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            第39章 驢打滾(2 / 2)

            “咱家不是好幾棵杏樹呢嗎?”王雪梅有些詫異。

            “那些杏兒根本不夠,咱家自己做的杏脯,買的人不少,去年沒到過年的時候就賣光了,等這次做好了,給你送過來些。”黃氏解釋道。

            “那我帶你們去。”王雪梅也是個利落人,說完就帶著他倆去了村里。等收完杏兒,已經日頭偏西,老兩口連忙告別了女兒往家里趕去。

            就在一家人有條不紊的投入到制作杏脯的大業中時,村里人也發明了各種口味的杏脯。

            有些特別酸,這是不舍得放糖的,有些特別甜,這是舍得放糖的。有些是又咸又甜,這種不僅舍得放糖,還舍得放鹽。最后繞了一圈村里人還是把杏兒賣給了王茂平家。

            這天,王茂平回到家就看到小家伙王茂康滿身是泥的對著墻角面壁思過,黃氏拿著燒火棍在一旁怒氣沖沖。

            “這是怎么了,茂康咋弄得,掉泥坑里了?”王茂平有些納悶。

            “我今天去村里串門,正好抓到這個小兔崽子和幾個臭小子在泥坑里打滾。”黃氏拿燒火棍指了指王茂康。覺得不解氣又照著王茂康的屁股抽了兩下。

            “為啥在泥坑里打滾?”王茂平有些無法理解孩子的腦回路。

            “王五爺家的驢拴在那里,我們看驢在泥坑里打了個滾,就想著誰能在泥里打滾打的最多……”王茂康可憐兮兮的說道。

            “額,所以一切的起因都是驢打了個滾?”

            “嗯,就是因為驢打滾。”小家伙摸了摸被黃氏抽疼的屁股。

            “那是因為驢打滾嗎,那是因為你打滾了。”黃氏又揮了揮手中的燒火棍。

            “驢打滾,驢打滾。”王茂平在心里默念道,不得不說王五爺家的驢打滾打的好啊!小家伙你打滾打的也好啊!默默地在心里給王茂康比了個贊。

            王茂平前世時,家樓下有兩個老兩口專門賣了有二十多年傳統糕點,最出名的就是驢打滾了。王茂平對驢打滾的做法可謂是了然于心。

            “姐,咱家有紅豆嗎?”

            “有,我去給你找。你用紅豆做啥?”王春雨有些納悶。

            “我又想到一個新的吃食,想試著做一下。”王茂平解釋道。

            將王春雨取來的紅豆洗凈浸泡,告訴王春雨明天幫忙煮熟,明天他回來有用。

            聽說王茂平又想到的新的吃食,一家人都非常期待,王茂康更是眼巴巴的盼著王茂平趕緊回來。

            家里有黃氏她們自然不用王茂平動手,王茂平只需要告訴她們怎么做就好。不過在正式做驢打滾之前,要先把靈魂的紅豆沙做好。

            將已經煮好的紅豆沙搗成泥,鍋中放油倒入已經搗成泥的紅豆大火煮開后,轉小火熬煮,用鍋鏟不停攪拌,分幾次加入紅糖,炒至豆沙偏干,放涼。紅豆沙也就做好了,看天色已晚,今天也就只能先進行到這里了。</p>

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