嚴初九打完一巴掌之后，還指著她訓斥，“橋本結衣，你繼續這樣陰陽怪氣，小心衣架炒肉哈！”
橋本結衣見他的臉黑了，終于不敢再黛里黛氣了，伸手拿過一根茄子。
學著嚴初九的樣子，小心翼翼地按在砧板，拿刀切了下去。
一學就會，一做就廢！
茄子切得歪歪扭扭，一半厚一半薄。
“哎呀！表哥，你看我切得好難看！”
嚴初九看著她切的茄子，瞬間又繃不住了，笑著搖頭說，“沒關系，只要不切到手就行！”
橋本結衣很想故意切到手給他看看，讓他好好心疼一下自己，可身體發膚，受之父母，不敢毀傷……
其實說穿了就兩個字：怕痛！
好不容易，橋本結衣將四個茄子都切好了，均勻不一，粗的比腳趾頭還粗，細的像土豆條差不多。
強迫癥嚴重的嚴初九幾次都想到她的身后，手把手的教她怎么切，可最終還是生生忍住了。
這是表妹，不能這么親近。
反倒茄子粗一點細一點都能吃，又不是拿去賣，沒必要那么講究太講究。
茄子切好后，嚴初九讓她放一點鹽腌制，擠干水分備用。
“來，現在起鍋燒油！”
橋本結衣便往鍋中倒油，不過倒得不多。
嚴初九搖頭，“茄子是很吸油的，要多放一些！”
橋本結衣很聽話，又多倒了不少。
“油溫起來后，你把茄子放進去，炸到變軟就可以了。”
橋本結衣這就開始倒茄子，可是因為一下倒得太急太多，頓時就聽到“滋啦”連響，油星也濺了起來。
“呀~~”
橋本結衣感覺手臂上一陣灼痛，不由驚呼一聲。
嚴初九眼明手快，趕緊將她一把拽了開來，然后忙查看她的手臂，“怎么樣，燙到哪了？疼不疼？”
“疼，好疼呢！”橋本結衣一臉痛苦的表情，“表哥，你給我吹吹！”
嚴初九忙在她手臂上被燙起了兩處紅點上吹了起來。
最后甚至還學著小姨以前那樣，吐了一點口水涂抹在上面。
橋本結衣沒有嫌棄他惡心，反倒感覺好開心，臉上滿是幸福的笑容。
嚴初九見她被燙到了，竟然還能笑得出來，不由擺擺手，“算了，你還是別折騰了。”
橋本結衣低聲問，“表哥，你心疼我是嗎？”
嚴初九黑起了臉，“我心疼你個鬼，你這天生就不是下廚房的料，我怕你把我一鍋茄子全搞砸了！”
橋本結衣的表情瞬間垮了，一句話都不想再說。
嚴初九也沒再管她，自顧自的把炸軟的茄子撈出來，控干油。
之后將馬鮫咸魚切塊，洗凈、剁碎，下鍋煎香，加入蒜蓉、豆豉。
隨著煸炒，香味在整個廚房里彌漫開來！
濃郁的咸魚香與蒜蓉、豆豉的獨特氣息相互交融，刺激著人的嗅覺神經。
橋本結衣聞到后忍不住又深吸一下鼻子，“表哥，好香啊！”
如果是以前，嚴初九趁勢就會調戲她一句：我當然香，別的女人都這樣說的。
不過現在，說多反倒錯多，于是就悶悶的繼續做菜。
他用鍋鏟熟練地將煎香的咸魚搗得更碎一些后，便把控干油的茄子重新倒入鍋中一起翻炒。
之后加入適量生抽，少許老抽，一點點白糖，翻炒勻后移入燒熱的砂煲！
小火燜煮，讓食材的味道相互滲透！
在等待茄子燜煮的過程中，嚴初九順手切了一些蔥花和香菜放在一旁備用。
很快，砂鍋就傳來“咕嚕咕嚕”的聲音。
茄子吸收了咸魚和調料的香味，變得更加誘人！
招妹也被味道吸引，進入廚房呵呵地吐起舌頭。
嚴初九打開鍋蓋，看到湯汁已經變得濃稠，茄子也變得更加軟爛。