嫁過一次人的葉梓，盡管到離婚的時候還是個不懂怎么做人的女孩，但要說心智明顯就要比嚴初九身邊的任何一個女孩都成熟！
當然，蘇月清要除外！
葉梓知道自己老板的事業剛剛起步，必須有更多的人脈才能做強做大。
這幾個老頭是許世冠的朋友，站在那里不用說話，一看載他們來的賓利，保時捷，奔馳，還有那些跟班就知道是有錢人！
要是把他們招待好了，或許就能成為老板的人脈。
因此得知他們要留下來吃飯，她就忙張羅開來。
不止留下一條紅瓜子斑做晚餐，還打電話叫人送家養的三黃雞、番鴨、以及各種瓜果蔬菜過來。
在兩個哥哥來送藤壺與海鮮的時候，還讓他們趕緊去給嚴初九幫忙。
……
也許有人認為，葉梓有點綠茶，喜歡趨炎附勢。
實則不然，這才是真正成熟的表現。
誰都想當然的認為，人和人之間，只有用心交往和表達才能建立真正的關系。
很多人都看不上那種見人說人話，見鬼說鬼話的人！
認為那是虛情假意，是虛偽的表現。
只是在社會這個大熔爐里鍛煉得久了，你會發現，虛偽有的時候不是缺點，而是一種能力表現。
真誠和坦率，有時候反而吃力不討好，受到傷害。
那些善于言辭，懂得討好的人，并非是愿意去迎合別人表現自己，而是懂得在不同情境下運用不同的表達方式。
與人為善，就是善待自己。
在大千世界中，真誠和善意為基礎，懂得適當運用交際技巧，那才是大智慧。
嚴初九年輕，做人的經驗明顯不夠豐富。
對人對事，他很多時候都是憑喜好，看心情！
不過他很幸運，擁有葉梓這樣任勞任怨，還很能干的女員工！
……
在葉堅葉強兩兄弟的幫助下，他很快就將游釣艇里大黃魚通通都轉移到了上面的水池中。
葉梓和許若琳的廚藝都拿不出手，所以她們準備好了食材后，還是等嚴初九來掌勺！
今晚的菜不少，有魚，有雞，有鴨，有皮皮蝦，九節蝦，大龍蝦，大青蟹，以及各種瓜果蔬菜。
龍蝦之類的海鮮是葉家兄弟剛送來的，嚴初九覺得正好用來招待客人，所以就跟他們收了一點。
他給錢的時候，葉家兄弟不敢要，連連推拒。
葉梓就勸他們識相點收下，她很了解自己老板的德性。
你不要，他硬塞的！
……
開始做飯的時候，嚴初九先做別的菜，最后才烹飪那條魚。
魚必須趁熱吃，冷了會有腥味。
這話說得有點廢，所有的菜，最好都趁熱吃。
不過你一定要說涼菜，那當我沒說。
十幾斤重的紅瓜子斑，一般人處理起來可能老虎拉龜似的無從下手。
嚴初九殺魚的經驗卻是比開車更豐富，手起刀落，最鮮嫩肥美的魚腩已經被完整的切了下來！
清蒸魚可以說是粵省的省菜，也是最簡單的菜，因此這份魚腩他準備做清蒸！
有人喜歡蒸魚的時候，放些姜蒜在魚肉里面，這樣可以去除泥腥味。
嚴初九這個魚腩則是直接隔水蒸，什么調味料都沒放，因為他這個魚根本沒有常見的泥腥味。
蒸好之后，放上細細的姜絲與蔥花，淋上蒸魚豉油，再澆上滾燙的熱油，便能激發出香味！
鹽呢？鹽也不用！
蒸魚豉油就有淡淡的咸味，這樣更能吃出魚的原汁原味！
碩大的魚頭，富含著滿滿的膠質。
對于幾個蛋白質稀缺的老人而言，這是上補佳品！
吃下之后，不能讓他們煥發活力，也會多少有一點火氣！
許世冠不是說晚上帶他們去喝茶嗎？正好去火了！
嚴初九準備用魚頭來煮湯，這樣更利于老人吸收。
整個魚頭，大卸八塊，加上魚骨，魚尾，先放到鍋里稍微煎一下，然后加入適量熱水，搭配上雞蛋和豆腐。
隨著水溫的逐漸升高，鍋里的湯漸漸變成奶白，慢慢散發出淡淡的魚香味！