兩人到了廚房一看，發現嚴初九正在烹飪雀嘴藤壺。
做法，和海神酒樓的不能說類似，只能說一模一樣，只是炭烤爐換成了電烤爐。
不過他所放的佐料，卻完全不一樣。
沒有姜，蒜，洋蔥之類的東西，僅僅只放了些不知從哪弄來的蒜蓉辣椒醬。
嚴初九會做菜，不過不敢以大廚自居，但他覺得，美食家的女兒都贊不絕口的菜肴，味道必定不會太差。
例如之前他在巖洞中所做的炭烤雀嘴藤壺，當時他自己也試過，味道確實可以，讓人回味無窮！
嚴初九一邊看著火候，還一邊拿小竹簽在藤壺里面戳來戳去，讓辣椒醬與藤壺的肉質交融。
等得它們徹底熟透之后，這就取下其中兩個，分別裝盤推到畢瑾與劉賓面前。
“來，你們試一下，看看是我的做法好吃，還是你們酒樓的做法好吃。”
兩人互顧一眼，多少有點啼笑皆非。
你這也敢叫做法？
把藤壺直接放去烤，然后塞點辣椒醬，有手就會好吧！
不過為了避免這個小氣鬼不高興，兩人也懶得說，只是接過藤壺嘗了起來。
掛著濃郁湯汁的藤壺肉到了嘴里之后，兩人咀嚼了一下，神色頓時就滯住了，隨后無不亮了起來。
藤壺的香氣，猶如海洋深處的秘密被輕輕揭開，它帶著一種深沉而神秘的韻味，輕柔而綿長，咸鮮清甜。
添加了蒜蓉辣醬后的藤壺，味道瞬間變得豐富多彩，層次分明。
蒜蓉的醇厚，辣椒的香辣，與藤壺本身的海洋風味完美融合，散發出一種令人垂涎的味道。
辣醬的辣度恰到好處，既不會過于刺激，又能讓味蕾感受到一絲絲的刺激與興奮。
蒜蓉的細膩口感，則在辣醬的襯托下顯得更加突出，為藤壺增添了一份別樣的風味。
“臥槽！”劉賓忍不住失聲贊嘆起來，“好吃，太好吃了！”
畢瑾則是細細品嘗了一下后才說，“好嫩，好鮮，也好辣，這個蒜蓉辣椒醬完全激發出了藤壺的鮮美滋味，使得它的味道更豐富，更有層次感，這才是真正完美的搭配！”
“對，沒錯！”劉賓也連連點頭，“難怪那誰說，最天然的食材往往只需要簡單的烹飪，看來我們的廚師長真是畫蛇添足了，根本不需要那么復雜的烹飪手法，也不用加那么多亂七八糟的東西，只要放一點這種辣椒醬，那就好吃得恨不能把舌頭吞下去了！”
嚴初九有點好笑，“劉經理，剛才你好像不是這樣說的！”
劉賓臉色發窘，但他一個基佬，也沒什么壞心，訕訕的說，“我哪能想到，我們廚師長拼盡全力做到最好，也比不上你隨便搞搞啊！”
嚴初九開玩笑說，“你可千萬別喜歡上我啊！”
劉賓忙搖頭，“不會，我很專一的！”
畢瑾又認真的嘗了一個藤壺后，終于明白它的味道之所以能夠得到升華，完全是因為嚴初九添加的辣椒醬！
只是看看辣椒醬的瓶子，上面又沒有任何的牌子與標識。
“初九，你這種辣椒醬好獨特，從哪買的？”
“好吃嗎？”
“太好吃了，尤其是加在藤壺里面，簡直就是絕配，像粉絲蒸扇貝，生蠔配蒜蓉一樣。”
嚴初九笑笑，“這辣椒醬不是買的，是我小姨自己做的，而且這種味道，是別人模仿不出來的。”
畢瑾聽得神色又是一亮，“獨門秘方？”
“沒錯，它現在已經成為了非遺文化美食，注冊了專利商標。”
畢瑾忙指向烤爐上剩下的那些藤壺，“也就是說，如果我們酒樓照你這種做法，別人想抄作業都沒辦法！”
“他們沒有這種辣椒醬的話，自然不能復制！”
劉賓有點不信邪，去外面的小超市買了瓶別的蒜蓉辣椒醬回來，然后清洗了些藤壺重新烤。
兩相對比過后，味道相去甚遠，根本就不在一個檔次。
這種雀嘴藤壺，就是要配嚴初九小姨做的蒜蓉辣椒醬，才能更加激發它的鮮美滋味，將這道菜提升一個檔次！
這下，劉賓終于徹底無話可說了。
畢瑾則是忙問，“初九，你小姨做的這種辣椒醬還有多少？”
“現在應該沒有多少了，她今天才供了一批貨給非遺協會那邊！”