“喝了我的酒啊，通神明氣不晃悠......喝了我的酒啊，見了大帝不磕頭......”
酒神沒有理會那些著急拍馬屁的人，而是扯著破鑼嗓子就是一曲高歌。
唱完，他將大門關上了，這才回到了那大鍋前。對著一臉期待的周恒說道：“九月九不但是釀酒的日子，更是泡制桃花的大日子，想要釀造好酒，就必須提前一年泡制桃花。”
話落，他揭開了大鐵鍋的蓋子，那里面還真的是滿滿的泡好了一大鍋粉紅的桃花。
雖然還沒有升火，但這鍋里面已經有一股濃郁的酒香了。
周恒詫異，趕緊發問：“這些桃花已經是泡好了的嗎？現在就可以直接釀造了？”
“不錯，這些桃花，都是一年前泡制的，今日可以開釀！”
說完，酒神拿起了一個大舀子，在大鍋里面攪動了一番，又舀起來聞了聞，嘗了嘗，這才滿意的點頭道：“很好，去年雨水充足，桃花的品質極高，所釀出來的酒必然優良。”
說罷，他又將那大鍋里面的桃花全部撈了出來，就剩下了一大鍋的泡花水。
此時，他又對周恒說道：“這些泡花水價值無量，你先收起來吧！”
“價值無量？泡花水？”
周恒一愣，雖然心頭不解，但還是沒有問為什么，依言將大鍋里面的水盛了出來。
隨即，只見酒神又在那大鍋里面加入了一鍋新水，然后又放上了一個籠屜，又將已經瀝干了水的桃花倒了上去，鋪平，再蓋上蓋子。
說道：“釀酒的工藝，也就這么簡單了，我們現在要做的就是蒸煮。蒸煮的過程也沒有什么特別要求，只需要火候均勻即可。”
說罷，酒神開始施法升火。
讓周恒驚訝的是，那煮酒的火，竟是從地底而起，并非是酒神自身的道火。
“酒神大人，這是地火？”
“不錯，這一口大鍋乃是我精心建造的，底下正是連接著幽冥地火。這地火當中，又包含著一種陰氣，故而能對熾烈的酒起到中和作用，使得釀出來的酒，不會太辛辣嗆人。”
可以說，這算得上是絕對的核心技術了，可酒神依舊是沒有保留。這可讓周恒好一陣感動。
大約過了一個時辰，大鍋里面的水蒸氣便隨著那一根竹筒管道進入到了那一口大缸之中。蒸汽化作了液體，液體就這樣化作了酒......
這是周恒第一次全過程的見識釀酒工藝，他的內心充滿了喜悅。很激動，甚至是想大叫，他覺得釀酒的工藝真的很神奇。
大約又是一個時辰過去，酒神的嘴角便掛起了一絲笑意。說道：“出酒了，接酒吧！”
話落，他立馬就找來了一個酒壇子，將其放在了那大酒缸的底部，打開了小閥門。
隨著一陣陣“嘩啦啦”的流水聲，桃花釀成型了。一股濃郁的頓時酒香撲鼻而來，使得周恒立馬就沉醉了進去。
忽地，他像是想到了什么一般，沖著酒神問道：“酒神大人，想必這就是傳說中的頭酒了吧？一會兒就是將這個酒，拿去賣給外面的人？”</p>