當哥哥的總還是擔心弟弟們。
章獨嵐離開后,白葉也沒有什么事情,索性在廚房里煲了一鍋湯,就跑到天臺上看他的魚皮。
龍躉的魚皮,腌制一下后,擦干水分就是靠曬。曬去多余的水分,也讓魚皮慢慢熟成。
這是一個曠日持久的過程。
也是等待成熟的過程。
哪怕白葉在虛擬教室里已經做過了無數次,卻也還是樂在其中。
甚至還開心的每天拍攝一個小進度,在將這個視頻匯集到一起,然后發到網絡上。
于是乎,不少人也關注到了這條魚皮。
白葉這邊的魚皮,可是引起了不少人的注意。
大家從一開始的討論這曬的是什么玩意,到研究這東西什么怎么吃。
等他們被粵省這邊的網友科普了一番之后,瞬間就激起了大家的食欲。
甚至還有人詢問,是不是今年的年夜飯他們能等到一道昆侖鮑甫。
白葉沒事的時候,就會刷刷網友們的評論,這一條讓白葉動了心思。
是啊,這種大菜,不是每天都能做的,也不是每天都有人要吃的。
畢竟不光這魚皮制作麻煩,配料也不簡單,不是那種快手菜能比的。
所以啊,一次多弄幾張魚皮才是最合適的。
只是,他到底是在別人家,所以這件事他要和李大爺李大媽商量。
何況,白葉自己也聯系不到船老大。
白葉是很謹慎地詢問,若是這老兩口不樂意,他絕不會做。
沒想到老兩口對視一眼,都樂了起來,“這是,又能吃一頓全魚宴了?”
李大爺更是直接摸出手機,“我在群里問問,這些老家伙們有門路的!”
這件事,沒出三天,就有一條大魚被捕到了。
李大爺親自帶著白葉他們去。
這一次的魚沒有章獨嵐給他搶到的那一條大,但小一些也有小一些的好處。
收拾起來更快,他們也能吃得了。
回去的路上,幾個人就已經在商量魚怎么吃了。
白葉他們甚至都沒將魚皮割下,而是去掉頭尾內臟之后就搬出來了。
主要是,這玩意的魚鰓內臟等都是有毒的,就不在食用范圍內,直接丟棄就好。
他們在車里商量,那群大爺大媽們也在群里熱烈的討論著。
等白葉他們到家的時候,都已經幫他擺好了桌子,鋪好了塑料布。
上午這個時間段里,大家基本上都去工作了,只有少量部分的人過來圍觀。
饒是如此,也站了里三圈外三圈的。
白葉表示壓力山大,卻還沒耽誤他讓王立幫他拍視頻。
那厚厚的魚皮一點點的分割下來,再腌制上,總算是松了口氣。
讓王立和馬揚送上樓,白葉則是繼續收拾這條魚。
這一次,白葉準備做點年輕人更愛吃的,油炸魚柳,油炸魚丸,油炸魚排。
腌制的,調味的,撒粉的。
各種味道。
此外還有兩鍋魚丸。
一鍋大的,是清湯魚丸,主打一個味道鮮美。
另一鍋則是做的咖喱,先煮后鹵,讓魚丸都染上咖喱的香味。
最后的魚肉都被白葉做成一大鍋紅燒的了。
這么多的魚肉,中午自然是吃米飯的。
去年的大米下來之后,白葉都沒空回去,直接就給了田支書一個地址,讓他們發來了一批。
發來的不算太多,新米水分大,最好吃。但基本上是現吃現打的口感才最好。
此時也不過剛過了正月,大家都還有不少米。</p>