不過,要是真的有人點他們菜單上的中餐,他們也是能做出原汁原味的真正大菜,這就是底氣。
他們勇于追求創新,卻也有實力烹飪傳統大菜。
這一次為了白葉他們來,宋小宇就特意準備了大菜。
白葉他們到了的時候,馬揚和王立早就到了。見面之后也就是華先生和小衛是大家不熟悉的,白葉給雙方做了介紹。
宋小宇看他們到齊了,就給他們送上了各種小菜。
白葉敏銳的發現,宋小宇身上有著酒氣,“宋哥,喝酒了?”
宋小宇略有些興奮的點點頭,“知道你們來,我早上特意喝了幾杯,我喝了酒做菜味道更好。”
白葉豎起大拇指,“你這也算是絕活了。”
果然,前面上的一道道小菜,有滬市這邊風格的,也有附近城市風格的。
這邊好像還挺喜歡吃酒醉的食物。
醉蝦醉蟹都有。
白葉還是第一次吃這種口味的,酒味不算太大,感覺微咸,但很鮮。因為是生腌的蟹黃,甚至蟹黃都是濃稠的猶如蛋黃一般,而不是熟了的那種硬質的。
到底是大廚,和家庭自己腌制的不同,調味之類的都是經過嚴格的控制的,所以除了一開始有些不習慣,很快就能上頭。
華先生雖然以前沒怎么吃過,但他一直都是個吃貨,幾口下去,已經能細細品味到其中的精妙了。
這玩意要說一點不腥那是不可能的,尤其是對于從來不吃的人來說。其實這都是無法避免的,只要不是變質的那種腥味,其實腥就是鮮,鮮就是腥。
有酒有其他配料腌制,已經將味道壓到極淡,幾口之下就能習慣享受這種美味了。
宋小宇果然是有些本事的,他制作的食物,不但味道好,且還有極具個人特色。
白葉覺得這是他見過將中西菜肴融合的最好的一位,兼具中西風味,并非是強行糅合在一起的味道。
想要做成這樣,除了對中西菜肴理解的鞭辟入里,也證明他有絕對強大的能力。
那句話怎么說的來著?
能創新菜肴的,已經具備宗師級別的了。
若是宋小宇專注一種,能達到什么樣的高度,白葉都不敢想。
果然,有的人天生就適合當廚師的。
白葉心里感嘆,幸虧這宋小宇還是個聰明人,并沒有因為父母偏心,而就真的放棄了烹飪。
要不然對方真的成了一個窮困潦倒的流浪漢凍死街頭,恐怕他那偏心眼的爹媽也不會掉一滴眼淚。
宋曉宇又讓人給他們陸陸續續送來了好幾道菜,這才有空過來一趟。
“小白,你們幾位覺得味道如何?”
白葉幾人用力點頭,“好吃!”
幾個人幾乎是異口同聲的夸獎,讓宋小宇臉上笑容越發的深了。
“你們慢點吃啊,我還給你們準備了一道大菜。”
“啥大菜啊?”白葉好奇詢問。
“昆侖鮑甫。”
白葉覺得耳熟,而章獨嵐則是瞪大了眼。
小哥倆迥異的表情,讓宋小宇樂了。
“章兄弟知道這道菜。”其實今天章獨嵐過來的時候,宋小宇就認出了對方,實在是章獨嵐很有名氣,且他的長相過人,見過很難忘掉。
之前白葉他們四個人救宋小宇的時候,宋小宇人在酒醉之中。
轉天白葉他們去看宋小宇的時候,章獨嵐又去公干,沒有一起去。
所以后期兩人就沒正式見過面。</p>