他們這邊，每年蔬菜拉秧的時候都會將蔬菜晾干。
像是豆角啊，茄子啊，都是做干菜的好食材。
豆角直接晾干就行，茄子是要削茄子皮，連皮帶肉的削厚一點，這樣干了以后再泡水還能有點肉。只有一層薄薄的皮，晾干了就啥也沒有了，就算是泡開也不好吃。
其實家里大白菜收獲的時候，也會晾一些白菜。
白菜的葉子晾干之后再重新煮好，會有一種很特別的清香味，那剁開了當餡可是相當的香。
白葉去地窖里一通忙活，抱上來一堆的干菜。
有豆角，有茄子，這是打算今天晚上吃的。另外還有白菜，白葉準備也煮出來，回頭整點大包子吃。
光是燒烤，可不好吃。
白葉一個人，也不用其他人幫忙。
將干菜泡上，將肉也收拾一下燉上，另一個大灶則是開始煮肉。
白肉煮的差不多的時候，這邊就開始做酸菜燉排骨了。另一邊肉燉得差不多的時候，盛出來一半。
這些肉，一個用來燉茄子干，一半用來燉豆角干。
不同的味道，必須吃得明明白白的。
這兩道就是今天晚上的硬菜了，酸菜排骨則是連吃菜帶喝湯，清爽解膩。
光有這些也不成，白葉還是將今天帶回來的食材炒了幾道，精致又美味。
這一桌子整治完，天也有點黑了。
小二代們雖然幫不上忙做菜，但是一直都在白葉附近徘徊。
給打個下手，拿個東西傳個話啥的，時不時還要恭維一番。
總之，情緒價值給滿。
等到菜熟了之后，更是排著隊的過來端菜。
好在，這兩天來的小二代們不多，都是其中的佼佼者。不過明天可就不是這幾個了。
周老板和張冰回來的時候就先跑到白葉這邊打招呼。
看兩人臉上的神色，白葉就知道倆人心情非常好。
當著這群小二代們，白葉也不好意思詢問事情辦成了沒有。
一來是當著人面，就像是施壓一般。
二來，大家吃的太香了，白葉都找不到空聊天。
那群小二代們，一個個的吃的話都顧不上說。
白葉都想問一句，這剛過完年，在座各位不至于家里吃不上肉吧？
可事實上，他們就是給整出了一場素了一個月的感覺。
白葉環視眾人，除了他爹媽，還有華先生外，其他人簡直了。
華先生那是真的優雅，也是真的胃口小。
即便愛吃，也還是有節制的。
何況，他春節時候在白家過節，可沒素到。
就是這干菜是第一次吃，還好奇的詢問白葉這是什么，知道是豆角和茄子皮的時候，露出了若有所思的表情。
“茄子皮，是茄子桿上的那層皮么？”
“啊？”白葉都被問懵了。
還是小衛給白葉解釋，“白哥，是這樣，昨天我們老板看了一個直播，那個主播就是蒸茄子秧吃，是咱們東北這邊的特色么？”
白葉沉默片刻，“我們雖然是農村，但我們沒病……”
其他小二代們雖然在吃飯，但都豎起耳朵聽著，聽到白葉這話，瞬間都笑噴了。
“華老大，我們東北是有點糙，但我們真沒病。”
“我們這邊不敢說物產多豐富，但茄子土豆啥的，那真是要多少有多少，誰肯茄子秧啊？”
“我記得這玩意是泡腳的吧？”母親姜蘭忽然說道。
“可以泡腳，那茄子蒂凍了泡水還能治療咳嗽。不過這都是偏方，現在用的人少。”白老爹解釋道。</p>