不過現在還早，菜洗凈了就行，他們現在要開始準備的是晚上的年夜飯了。
年夜飯其實也簡單，只需要做幾個炒菜，再將提前做的涼菜切一些就行。
至于那些大菜，昨天就已經做好了，只需要加熱。
要不然都是現在做根本來不及。
衛昭拿了把刀去將涼菜都拿出來，準備裝盤上桌。
家里的饞貓們頓時就圍了上去。
熟食涼菜的，向來都是小孩子小饞貓們最喜歡的了。
家里自己做的肉皮凍晶瑩剔透里面還有豆子和肉片碎沉在地下。切成一盤摞成造型，再澆上一勺子蒜泥醬醋汁，就是一道美妙的涼菜。
頭天弄的豬臉，除了做了幾道扒豬臉之外，還熏了一個，此時直接切了半個臉子，將盤子堆滿。
這豬臉做的肉質緊實彈牙，還帶著煙熏的味道。
衛昭切的時候，就特意留了三塊，給白安安、丫丫和辰辰一人一大塊，仨人頓時吃的瞇起眼，那享受的表情簡直如出一轍。
其他的紅腸粉腸熏腸，衛昭原本想著一樣裝一盤，白葉路過，“都裝一起吧，沒那么多地方。”
衛昭恍然大悟。
他們準備的菜沒有三十也有二十，到時候還真的沒太多的地方擺涼菜占地方。
衛昭這邊切涼菜，江小年和江浩就開始端菜。廚房里面，白葉一道一道的開始做炒菜，黎光則是將昨天做好的菜都熱一下。
豬肉熱一下，里面放上粉條子。這豬肉燉粉條可是不能少的。
牛肉也熱一下，里面還放了點土豆塊。這邊土豆綿軟，燉透了簡直太好吃了。
小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，還有其他很多肉菜，一一加熱上桌。
唯一需要今天做的，就是魚蝦之類的，魚肉可不能提前做，味道完全不同了。
東北天冷，這魚出水就凍個結實了，不過化開了一樣的吃，只是這凍魚不適合做清蒸，就直接過油做了一道紅燒魚。
另外還有韭菜炒魷魚，油燜大蝦。
剩下的炒菜，那都是極具地方特色的了。
川菜、粵菜、魯菜都有，幾個灶臺幾個人一起忙活，很快就將菜肴做齊了。
此時，也不過才六點不到。
“時間還早，不過開吃吧，大家中午就沒好好吃飯。”白老爹說道。“大哥，快快主位！小白，去拉一掛鞭！”
“我去我去！”江浩蹦起來沖出去，很快當院就傳來了噼噼啪啪的鞭炮聲。
“開吃開吃。”
董建舒自然是坐主位的，不過華先生是貴客也是上座。
華先生倒是不在意這些，有吃就很好，這一桌子菜他可是垂涎半天了，又不好意思和幾個小孩子一起去偷嘴吃。
好多虧了小衛來來回回從衛昭身邊過，成功混到了好幾塊，跟偷了嘴的貓似的帶給自己老板。
現在終于能光明正大光明正大的開吃了。
白葉去拿了幾瓶酒，給大家倒上，“大家干一杯。”
“白葉，你釀的那個酒怎么樣了？”
白葉還真的沒忘了這件事，因為屋里的氣溫暖和，那酒一天就能喝了。但出的量還少，想要多一些還得等等。
“已經能喝了，一會兒我盛一點出來。”白葉吃了幾口菜起身去了。
就盛了一小瓶，給大家一人倒了一小杯，“也不知道這多少度。你們喝么？”
丫丫和辰辰齊齊點頭。
“那少喝點，可別喝多了。”
“放心吧，我看著他們呢。”趙阿姨笑著說道。
大家圍坐一桌，品嘗這甜酒，有人愛，有人覺得太甜和這些菜不太配。不過倆孩子喝了這一小酒盅就不讓再喝了，再喝就多了。</p>