另外十八個，都是二廚之類的。
大一點的店，安排三到四個人，小一點的店，兩個副手就足夠換班了。
至于說下面配菜和打雜，這個沒必要從老家帶人，從京城這邊招聘也是一樣的。
本地人也可以，來京城打工的老家人也沒問題。
要是有資質好的，店里也是可以培養的，一切都跟在老家一樣。
雖然林西漠是現在的總經理，但以后京城這邊肯定是另外人負責的。
橫店那邊早就發了人手過去，衛昭很快也就要過來和黎光匯合了。
到時候大家大干一場。
林西漠以前是來過京城的，但是這一次來心情很不一樣。
帶著隊伍來到葫蘆娃餐廳的時候，心里油然而生的激動。
好家伙，京城這地段，這么好的餐廳。
他家老板啊，真是越來越有出息了。
林西漠比白葉大上不少，早就結婚生子。看白葉這個小了十來歲的人就跟看孩子似的，如今看到白葉一步步走出自己的精彩，心里頗有種感覺。
吾家有女（劃掉，男）初長成。
林西漠這一次來雖然是公事，白葉卻還是讓他帶著老婆孩子。
正好就十一了，在京城玩幾天。
至于帶來的這些人，可就沒工夫玩了。
他們都被安排了一下，先在葫蘆娃里打工，熟悉一下這邊的氛圍。
當然最主要的就是要在白葉眼皮子底下工作一番，好讓老板來考察。
這些人，雖然也是被白葉教過，現實教學，加上視頻教學等等。
可白葉對他們還是不熟悉的，正好這一陣子認識認識他們，順便看看他們廚藝。
來之前林西漠可是提前給這些小年輕們打了預防針，說要是老板那一關他們過不了，那他也救不了他們。
這些小年輕們還真的被林西漠唬住了。
其實，這話真的是嚇唬人的。
白葉的脾氣很好，就算是店里的新人們廚藝不過關，他給出的解決辦法也不會是簡單粗暴的將人退回，而是單獨加碼，務求對方廚藝達標。
因為他知道林西漠的為人。
林西漠其實從來到他店里，一直都是很理智很嚴謹的那種人，否則他也不會挑選對方當做第一任的店長，現在對方更是做到了總店長的職位。
所以林西漠挑選出來的人，他也是信任的。
即便是廚藝還沒達到他的要求，至少人品還是可以信任的。
果然，這些天，新人們自發的分成了四組，每天換班的來店里學習。
一來二去的，有時候后廚的人比前面的客人還多……
白葉看著頭疼。
“行了行了，這幾天就快要開業了，你們有沒有挑選好要去的店？”
白葉是非常民主的人，他讓這些人自己組隊。
氣場契合，關系好，更有利于一家店的發展。
沒必要非要將合不來的人放在一起。
大家果然已經分好了組。
因為衛昭和黎光是白葉特意調過來的負責人，一個負責京城這邊的調配，和林西漠在東北的身份相當。
黎光則是作為主廚，所有廚藝方面的事情他來負責。
所以這倆人沒有其他選擇，直接就安排在了京城最大的那家店里，在高檔住宅區。
另外三家，花溪和另外兩人負責。
花溪主動選擇了白安安學校外面的店。
這也是白葉特意喊對方過來的原因，否則花溪更想在老家發展。</p>