正好之前學到的兩樣失傳菜肴,一道是輞川小樣,一道則是炮豚。
再加上剛才江浩一定要吃到的皮蛋肉餅湯,白葉準備都一起做了。
至于其他的菜肴,這邊的土豆茄子什么的都有,隨便做上幾道就夠了。
一開始看白葉買菜,大家挺高興。
可眼看著他買的是越來越多,大家有點發愣了。
這種多,不是斤數多,而是數量多,多到章獨嵐都覺得有點不對勁。
拉住白葉,“你到底要做什么菜啊?”
光是普通的菜市場,還不能滿足白葉的需求,他們甚至進了市里最大的一個綜超,在里面買了一車的東西。
“最近都沒時間在京城逗留,我就先把最近學會的東西,給師哥師姐展示一下。回頭到師父面前,也能更順手。”
“你這是,一個人要弄一桌宴席的感覺啊。”
“哈哈哈,差不多吧。”
白葉他們光是采購都用了一個多鐘頭,這還是在白葉胸有成竹,直奔主題的情況下。
炮豚,是烤乳豬。
這玩意不是滿大街都有賣的。
只能是等將來回到京城之后,他提前從粵省那邊預定一只,到時候大家一起吃。
正好,八月底大家都會聚在一起給師父過生日。
炮豚暫時是做不了,但不影響白葉做一塊烤豬肉。
用的就是之前從那位做叫花雞的老板手中學到的技術,在經過虛擬教室里老師們指點,復原出了原汁原味的炮豚。
他在虛擬教室做出了很多次,但還要在現實中做出來,才能完成任務,只能等到八月底了。
豬肉腌制后,白葉就開始去制作皮蛋肉餅湯。
他是沒買到那么小的瓦罐的,但這也好辦,直接買一個大的,將多人份的都放在一個瓦罐里,到時候盛湯的時候一人一個肉餅就好了。
之所以這個要先做上,就是因為這要慢慢蒸,起碼兩小時起,才能將皮蛋融化在湯中。
肉餅湯燉上之后,白葉就開始準備了。
別看做菜的是白葉,其他幾個人今天并不需要幫忙。但江浩和章獨嵐都是擠在廚房里。
他們最近相處的時間少,想來以后也不會太有時間,大家都是越來越忙。
所以難得有時間,大家都很珍惜這個時間。
豬肉腌制的入味之后,就用草葉包裹,再用黃泥和水涂成一個泥蛋,小火慢慢烘烤。
皮蛋肉餅湯則是慢慢燉著不用管。
白葉將輞川小樣需要的食材都準備好了之后,就開始了制作。
中途溫靜茹也來了。
她們幾個人將白葉他們新買的床上用品洗凈,很快晾干就順手幫忙鋪上了。
進來和白葉他們說一聲,結果就出不去了。</p>