而白老爹的粉絲喜歡的也是這一點。
他們就喜歡默默看著,看看農村生活。
這些人里有的時候一線城市的居民,對于農村生活很是向往。
還有就是從小城市走出來的人,因為各種各樣的原因不能回家,就這樣看著白老爹的直播間,就仿佛是在看著自己家里一樣。
反而是那種咋咋呼呼的直播間,根本就不是他們所喜的。
直播間里,大家各忙各的,中午還能說是湊合吃一頓,但是晚上肯定就不能湊合了。
這么多人,今天是回來的第一天,那肯定是要吃點好的。
正要忙活,母親姜蘭從里屋出來,“白葉啊,咱家豬油也不多了,我看你買了雞冠油,干脆熬點豬油。”
“好嘞!”白葉頓了一下,將上午買的豬肉從當院拿進來。
東北的冬天,那當院就是天然的冷庫。
就像是白家,院子里就有好幾口缸,大的小的都有。
以前沒有自來水,需要挑水到大缸里。
現在家家戶戶都有自來水,雖然說就是地下水,但是甘甜和小時候喝的一樣。
這些原本用來裝水的大缸就成了天然的冰箱。
買來的東西,或者街坊鄰居給的東西,連帶著塑料袋一起丟到冰箱里。
這邊的天氣干,袋子和袋子最開始活動一下別凍到一起,后面就全是分開狀的。
上午買的肉,直接就丟外面,凍得倒也不算厲害。
拿進來一會兒就能切動了。
豬板油那一塊是最適合熬油的。
白葉將肉簡單沖洗一下,連同豬皮一起都丟進鍋里,放上一些蔥姜料酒之類的。
簡單煮一下,肥肉都撈出來,切成更小的塊。
豬皮則是煮長一會兒。
重新刷鍋放上干凈的水,這才將切成小塊的豬板油丟了進去。
用水來熬豬油,顏色潔白漂亮。
趁著豬板油慢慢的煮著,白葉開始收拾豬皮。
好大的一塊豬皮,都是上午用來做肉餡蹬下來的豬皮,煮過之后肉和皮十分明顯,用菜刀仔仔細細將上面的肉都剔除,只剩下干凈的肉皮。
這樣做出來的肉皮凍才更勁道好吃。
都收拾干凈的肉皮,細細切成細絲。
其他人倒也沒閑著。
章獨嵐漂亮的就和一幅畫似的,可惜一看他在干的事情,簡直畫風崩裂。
因為他在烀豬頭。
另一邊的江小年和白安安不知道什么時候湊在一起聊天說笑,時不時的往熬豬油的灶臺里塞一個苞米核。
“安安啊,看著點那豬油,都熬成渣的時候,喊我一聲。我好做炸三樣!”
“知道了哥!”白安安頭也不回的應了一聲。