安德烈從船艙里拿出來了黑色的大列巴,還有一些香腸、腌魚、酸黃瓜等食物,被肖祈攔住了。
“白葉準備了工具,不用啃這個。”肖祈說道。
“我們在海上,還能炒菜?”安德烈好奇的問道。
他們俄羅斯是沒有炒菜這個概念,燉煮,炸烤煎才是比較常見的。
肖祈和安娜結婚,安德烈也吃到了白葉做的不少菜,有幾道簡直合他胃口。
所以很好奇白葉今天準備做什么。
就看白葉從后面魚艙里直接挑了兩條出來。
他們上游艇的時候,帶了不少的帶東西。
其中包括便攜煤氣灶,還有鍋碗瓢盆,還有其他調味料。
白葉挑了幾條魚,麻利的收拾干凈。
他今天準備做幾道小菜,最后再來點驚艷的。
白葉殺雞快,殺魚也不慢。
一條大魚直接不過片刻就被白葉收拾干凈,然后去掉魚皮,剔除魚刺。
天氣很冷,白葉的刀又快,一條大魚挑著最肥美的部位做成生魚片,另外的魚肉則是被白葉打成薄片放在冰塊上,準備吃火鍋。
魚皮也不會浪費,燒上一點水,將魚皮洗凈快速燙一下,準備涼拌。
魚皮在粵省還是很受歡迎的,白葉準備用這兩道菜當做開胃菜。
生的魚片,白葉簡單攪拌了一下,其中一些炸花生米、香菜段、以及其他一些調味料都是白葉做好了帶上來的。
這一盆拌好的魚生端到小方桌上的時候,那三個人已經將地方收拾好,都圍坐了過來。
“咦,生魚片啊?”
“粵省的魚生。嘗嘗。”白葉又去拌他的魚皮。
江浩眼尖的看到白葉用的刀居然是他之前送給白葉的刀,瞬間咧開大嘴樂了,也不知道白葉是怎么帶出國的。
不過好兄弟將自己的送的禮物隨時帶在身上,他自然是高興的,嘴角都壓不下去了。
魚生,涼拌魚皮,再加上一道香煎魚肉,很快就全都端上了桌子。一起端上去的還有一些俄羅斯的蘸料。
如果只是江浩、陳樂和肖祈,那他的調味是完全沒問題的。
但其中還有一個安德烈,他就不能這樣了,因為俄羅斯人的口味比較重。
四個人坐在這里,開始就著伏特加吃這些小菜。
那魚肉煎的兩面金黃,外酥里嫩,只是用簡單的黑胡椒來提味。
安德烈原本還想著先嘗一口,自己再調味。結果這一吃,魚肉又鮮又嫩,除了黑胡椒的香味之外,還有一股濃濃的蒜香。
真好吃啊。
安德烈有些好奇的將煎魚翻來覆去的看,想要找出做的這樣好吃的秘密。
大家正在討論,白葉這邊也將最后一道菜端上來了。
便攜式煤氣灶個頭不大,上面一個深盆,里面煮著的是紅油火鍋調料。
麻麻辣辣的香味頓時讓所有人都心頭一喜。
“哇,白葉,我們中午吃火鍋啊!”
“其實本來吃酸菜魚火鍋就更爽了,可惜這里沒有酸菜。”白葉笑著將魚片也端上來,“不過吃點麻辣的火鍋也不錯。”
魚片片的很薄,幾乎在滾燙的紅油鍋里幾秒就從半透明變成了白色。
安德烈雖然喜歡中國文化,但是想要他用筷子沒問題,但是夾魚片就有點困難了。
因為魚肉比較薄,容易碎,就更增加了難度。
肖祈趕緊將給自己岳父送上了小抄子。
安德烈哪里吃過火鍋這東西,自然也沒用過這些工具,覺得簡直太好用了。</p>