“不敢不敢，我也只是機緣巧合學會這首曲子，至于里面太多的深意，我還年輕恐怕不能給您太多的解答。”白葉不想太麻煩，他這曲子，也只是為了他師父學的。
不過看李教授眼巴巴的可憐表情，白葉還是和對方加了聯系方式。
“這就好，這就好。”李教授滿足的坐下，捧著手機都不想放下了。
白葉剛才那一通切，卻也不是亂切的，一桌一個大盤子擺在了中間，里面分成了四個區域，四個區域分別是川魯粵淮揚四個菜系的涼菜匯拼。
涼菜上桌，白葉他們三個回了廚房開始準備上菜。
董建舒這邊已經招呼大家開始吃菜了。
經過剛剛那片刻的睡覺，他現在身體舒服不得了，就連胃口都打開了。
其他人也差不多，閉目聽曲的片刻，就仿佛是真的在那自由自在的草原上，小溪邊奔跑了一場。
酣暢淋漓的同時，卻沒有疲累，反而精神奕奕胃口大開。
所以即便現在就是一盤涼菜，大家也笑著伸筷子去吃。
這一盤子涼菜既然是四個菜系的混合，自然挑選了風味突出的。
川菜的夫妻肺片。
粵菜的白斬雞。
淮揚菜的燙干絲。
魯菜的水晶肘子。
還有一道搭頭的糖醋白蘿卜片。
這一道菜是源自于粵菜，白葉在比賽的時候，跟對手廚師們學來的。
只不過，是更改版。
之前在陳叔的店里實習，店里因為主要賣把子肉套餐。
一般來說，會配幾個小油菜葉，或者是切幾刀甘藍絲。
可白葉覺得還是不夠解膩。
那時候就想起了之前跟羅宏那伙人比賽的時候，對面的廚師曾經做了一道腌蘿卜片。
白葉按照記憶中的復刻了一下，味道能有個七八成。
雖然這不是什么復雜的菜。
但用的蘿卜也好，糖醋的味道也好，總還是會跟當初有所區別的，所以味道也只能算是七八成。
不過陳叔他們幾個人嘗了一下，覺得味道還好，也算是開胃。可不算解膩。
白葉點頭，因為這道菜確實不是為了解膩，而是為了開胃而做的。
這里的老客們，并不需要開胃，一進餐廳聞到那滿屋的肉香，就已經開胃了。
現在主要是缺少一道解膩的。在吃飯的途中，或者是吃完飯后，用來清口解膩。
所以白葉和陳叔幾個人，按照魯菜的風格改變了腌漬的料。
蘿卜片薄且透，腌漬之后酸味濃重，回味微甜，很適合當解膩清口的菜。
這一道白葉腌漬時間長會更好吃，所以白葉還特意多做了一些在里面。
江先生看自己朋友還在看手機，趕緊用胳膊肘碰了他一下，“別看了，先吃。”
李教授是考古方面的專家，和江先生認識也是源于一次巧合。
他本身醉心歷史方面和一些文獻中不解的事情，對于外物其實并不是特別上心。