白葉愕然。
“哈哈，別驚訝，我們這里啊，其實就賣中午這一餐，晚上很少有游客來，但是會有零星的散客過來，我們夫妻倆就足夠了。”
“原來如此。”
“這邊是海邊嘛，晚上還是有點冷的。”
白葉又和蘭叔聊了聊宋怡的事情。
“你嬸子那手藝啊，就是我也很驚訝，她其實沒有受過什么專業的訓練，就是自小看著父母做飯，在灶臺邊學。可她的手藝，是咱們這小鎮上最好的。咱們店里的生意這樣好，其實也是因為她才出的名。”蘭叔很是自豪的語氣，開始說自己老婆的事跡。
白葉也笑瞇瞇地聽著，聽著聽著蘭瀾也湊過來。
“這些你都知道，還聽啊？”白葉好奇的問道。
“哎，我這也是習慣了。有人撒狗糧的時候，總得有只狗啊。”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
白葉就在這個小院住下了。
雖然只是一個小后院，但白葉也擁有了自己的一個房間。
想來也是，他總不能跟蘭瀾一起住，更不可能和蘭叔夫妻住，當然是享受了一個單間。
第一天來就上灶，白葉覺得還挺充實的。
一夜酣睡之后，白葉起了個大早，沒想到蘭瀾竟然也起來了。
“白葉，起這么早？”蘭瀾好奇，“那跟我一起走吧！”
“啊？干嘛去啊？”白葉一臉懵逼的直接被拉走。
不過這一路也是在跑步，倒是也達成了他的晨跑。
“趕海啊。我們這邊早上沒有游客，就我們鎮子上的人，走吧。”
這邊海邊果然是人少，而且小鎮的美食是網紅點，可不提供住宿。所以這片海域的沙灘只有他們自己鎮子上的人。
也因此，這邊的沙灘不是那種景點的沙灘那樣細膩，反而含有很多碎的貝殼，走上去會很扎腳。
幸好白葉穿的是一雙涼鞋。
得以在這一片沙灘上肆無忌憚。
這片沙灘上能找到的東西太多了，簡直就是開盲盒的快樂。
蛤蜊、海蠣子、海螺，甚至還會撿到海葵、海參、海腸、海膽、水母、海星等。
這些東西，白葉大多都是認識的，只有那海腸是白葉不認識的。
蘭瀾一樣樣的給白葉介紹，“這個炒韭菜好吃，等回去我讓我媽做給咱們吃。”
“好！”
倆人在沙灘上轉悠到了八點才回去，兩人帶的背簍都已經快滿了。
這里面還有幾個海膽，他們撿到的時候，雖然還活著，但也夠嗆了。
蘭瀾晃晃手，“這個回去蒸蛋吃，要是有更新鮮的，其實生吃很好。咱們快點走，越快回去越新鮮，哈哈。”
“嗯，好。”白葉點點頭。
他雖然知道海膽，但是還從來沒生吃過呢。
他們到家的時候，直接將這一堆撿回來的小海鮮都倒進了廚房的大盆里。
“你們出去趕海了啊？”宋怡二話不說就抄起個小凳子，開始收拾這一堆撿回來的戰利品。
“媽，咱們早上就吃這個。”
“好啊。”
宋怡手腳麻利，再加上白葉也在旁邊幫忙，很快這一筐的小海鮮就全都成了美味佳肴上了桌。
那些小魚過油炸酥，螺類清洗干凈之后直接爆炒，海蠣子收拾出來肉，做成了炸蠣黃。
還有大大小小的扇貝、蘭瀾敲下來的藤壺，都被一鍋清蒸出來。
其實放上蒜泥粉絲，再澆一勺熱油也好吃，不過因為新鮮，這些東西撿回來的時候都是活的，所以簡單的清蒸也很鮮美。
說是撿，其實很多都是自己挖出來的。
蘭瀾不愧是在海邊長大的姑娘，各種海鮮都會抓，得心應手。
白葉這邊看的嘆為觀止，也只剩了提桶的作用。
海膽蒸蛋很好吃，收拾出來里面黑色的東西，保留住那些黃，也就是生殖腺。
那顆粒狀的腺體其實很像是魚籽一類的，但蒸蛋的味道真的很好。
四個海膽蒸蛋，宋怡和蘭瀾母女倆一人吃了一個，給白葉兩個。
“蘭叔……”
“哎，這玩意在我們這里不稀罕，你吃。等他回來這玩意就冷了不好吃了。”宋怡爽朗的聲音說道，“嘗嘗這個海腸。”
海腸是蘭瀾抓的，白葉第一次見到這玩意，還以為是什么蚯蚓。
收拾完了就成了指頭粗的管狀，斜切成段倒是有點像意大利的空心粉。
當然了，顏色和味道完全不像。
這玩意兩邊要剪掉，內臟不能吃都擠出去，去掉了內臟就剩下一層肉皮。還要用醋和鹽反復搓洗，搓出血沫子和粘液，直到海腸變得粉嫩清爽，這樣才能保證口感脆爽，沒有腥味。
洗凈的海腸開水汆燙數秒。
宋怡將蘭瀾撿回來的這些海腸都用寸段的韭菜爆炒了一下，味道又鮮又嫩。
據說這玩意如果生吃味道更好，會很嫩很鮮甜，而且營養豐富。
宋怡說這東西最好是鮮活馬上處理才能達到這種口感。今天吃的是爆炒的，改天讓他嘗嘗生的。
白葉一邊聽，一邊大口的吃。
怪不得這玩意這么丑，大家還要弄回來給它們吃掉，都怪它們自己太好吃。</p>