楊火被白葉詫異的眼神看一眼,頓時就面紅耳赤,“我我我,謝謝。”
“咋的。謝謝我給你占地啊?”白葉說完也懶得在說話,他還想嘗嘗自己做的菜呢。
白葉第一口,先吃了魚雜豆腐煲。這菜相對另一道沒那么辣,要是先吃另一道,再吃這個就會感覺失了味道。
在場眾人都是廚師,自然都懂這個道理。
除了不愛吃魚雜的,基本上都先嘗這一道菜。
魚雜豆腐煲相比干鍋魚雜自然是要清淡些許的,不過也只是些許。
白葉給自己盛了一小勺,魚雜鮮香,豆腐都燉入了味道,果然是很好吃的。
呼嚕嚕吃了幾大口米飯,白葉又去盛了一勺干鍋魚雜。
喔喔喔,果然更好吃。
他這個干鍋魚雜雖然之前就做過,但只是看著老老板做,他依著葫蘆畫瓢。
老老板從來不像真正的師父帶徒弟那樣一招一式的教,都是能學多少學多少,全看自己本事。
這一次在小湘樓的后廚待了半天,又跟程大廚交流了很久,白葉也摸到了一點湘菜的精髓。
所以這一次的干鍋魚雜味道更正。
品嘗了一下這兩道菜,大多數人都贊不絕口,還有一部分人若有所思。
“小白,你是不是之前學湘菜的啊?”
“這菜可真辣啊!”
“這湘菜的味道很正。不錯不錯。”
“我沒吃過湘菜,但是這個很好吃啊,這個干鍋的好吃。”
“我愛吃豆腐那個,一大勺子連湯帶菜,我今天還得盛一次米飯。”
眾人說話間,柳鴻也來了。
他是少東家,也不一定會在后廚學習。
他還要學習怎樣管理餐廳,甚至還有維護客戶方面的學習。
這么大的餐廳,普通客人是一部分,大家也只能點一些普通的菜肴。真正的貴價菜肴,還是需要一些有實力的客人。
這些客人在包廂一頓飯的消費可能抵得上外面一中午的整個消費。
所以柳鴻到了這時候才姍姍來遲。
“吃什么啊?我都餓了。”
有人給白葉介紹了今天的菜,還說是小白做的。
柳鴻笑了一聲,“出息了,你都開始管午飯了。”
柳鴻笑瞇瞇地過去就想坐在白葉身邊,這才發現白葉身邊沒有地方了。
“搶我地方?”他瞥了一眼坐在白葉身邊的楊火,雖然是笑得,卻莫名讓楊火覺得有點陰惻惻的。
楊火特別自覺地朝著旁邊挪了挪,給柳鴻留出了一個地方。
“我看看小白做了什么。魚雜?嚯!”