休息室能同時坐下七八個人,剩下的就在后廚湊合吃一口。
白葉和田師傅在最后,也不用去看休息室了,肯定沒地方了。白葉直接端著兩盤包子坐到了田師傅對面。
“田師傅,您嘗嘗我的手藝。”
“哈哈,我剛才就聞到香味了,肯定差不了。”田師傅早就洗好手,還盛好了兩人的粥,就等著開吃了。
這么大的包子,用筷子夾著不方便,直接下手才是最痛快的。
而廚師似乎都不怕燙,大手直接拿起一個,一大口咬下去。
白葉的醬肉包,早已經不是當初的那種了。
當初的醬肉包,只是憑借著本能調味。
而如今的白葉,已經學會了很多的技巧。
學通一種菜系,做別的菜的時候也會事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說學通了哪一個菜系,但他現在儲備的知識也早已不是當年的小白了。
三年的時間,足以讓一個半瓶子水的青年,成長成一個不屬于門里出身的合格廚師。
這包子,就算是送到了柳老爺子面前,也絕對是會被夸獎的。
所以田師傅一大口咬下之后,立馬點頭,含糊不清地夸獎,“好吃!”
行家一出手,就知有沒有。
這包子的味道正不正,田師傅這種級別的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個,他也餓壞了。
練武的人,最是胃口大。
兩人轉瞬就各自吃了一個包子,柳鴻才進來,“吃什么啊,餓死了。”
“呸呸呸。”田師傅替柳鴻啐了幾口,“大清早的說什么死。快,小白做的包子。”
“哎小白做的?”柳鴻立馬沖到灶臺那邊,直接打開蒸籠,從里面抓出來一個咬了一口,“不錯不錯。”
此時在隔壁的休息室里,大家也都在大口大口的吃著包子。
“這滋味真不錯啊。”
“真是那個小白做的?”
“是唄,這明顯不是田師傅的手藝。”
“這小子手藝真不錯啊。”
“怪不得他爬的這么快!原來真是有兩把刷子啊!”
“他之前切墩的時候,就入了大廚們的眼了。”
“對對對,我知道,他那個刀工是真的厲害,切的又快又好。這該不會是揚州那邊學的藝吧?”
“可聽他口音是東北人啊。”
“是東北人,這一陣我和他走的比較近,知道一些。我都快被傳染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不過,他可以獨立上菜已經一周了吧?有沒有看到他的積分?”
“說到這個,我昨天無意中看過。”一個三十來歲的男人舉起手,周圍人都喊他全哥,也算是一個小組長了。
“快說說!”眾人都好奇不已。
因為白葉算是柳記自從有這個制度以來,升職速度最快的一個。
一開始大家還覺得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結果的。可隨著白葉展現出來的強大學習能力,還有快速的上手能力,都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子,也證明了這一點,這包子面皮暄軟,內餡醬香濃郁,連吃了幾個大家才有心思聊天。
“他啊,目前還是十分。”
“十分?”
“不會吧?一分沒扣過?”
“會不會是因為他是新人,所以根本就沒有考核啊?”
“就是啊,就算他廚藝不錯,可他初來乍到的,能將咱們柳記的味道做出精髓?”
“可能是剩下的菜,都沒記錄吧。違規倒是不至于,他人還挺勤奮的,上班時間幾乎就在田師傅身邊學廚。”
“沒有!”剛才說話的那個全哥搖頭說道,“我問過檢察組的人了,那個小白的菜上去,就沒有剩下的,有的連湯都沒有。你們讓監察組的怎么扣分啊。”</p>