柳灣灣給白葉變了個妝，只是簡單修改了眉形和發型，就有很大改變，變得帥氣很多。
“你啊，之前太不會打扮自己了，明明底子很好嘛。”
“白葉他會打扮個毛啊，他恨不得同樣衣服買三件，輪番洗著穿。頭發也是路邊十塊一位的。”最會打扮的柳鴻撇嘴道。
不過白葉倒是成功變裝了。
轉天白葉跟著柳鴻進入了柳記。
上次跟著柳鴻來撈海鮮，白葉也只是到了門口的海鮮池，這一次早早過來，店還沒有正式營業，柳鴻帶著白葉在整個店轉了一圈。
柳記別看只有上下兩層，但店非常的大。
雖然不至于大到能接大型宴席，但是作為正常的餐館來說，這是非常大的店了。
光是一層，就有好十來個包廂，散座也有幾十桌。
這是白葉目前遇到的最大的一家店了，比他東北那家剛接手的店面，還要更大。
“感覺咋樣。”
“大，真大！”
“我就你當你夸我呢。”柳鴻嘿嘿一笑，“走，去后廚。”
這么大的餐廳，后廚自然也是極大的。
同時，柳鴻也跟他介紹，柳記是三班倒的工作制。
早班從六點到十二點，中午從十點到六點，晚班從下午四點到十點。
他們店就營業到十點。
“為什么早班這么早啊？”白葉問道。
“早班主要是早起接手每天新鮮送來的河鮮。早上的工作比較重，收貨，查看，還有就是負責各種前期工作。”柳鴻一邊走一邊說道，“你就從早班開始鍛煉。”
“好的。”
別看柳鴻平時吊兒郎當的，真是到了店里工作，也是有模有樣的。
白葉態度十分自然又認真，柳鴻心里點點頭。
他們是大店，跟供貨商都是多年的供貨關系了，所以不需要去搶，每天早上都會送過來。
但，質量如何，還是需要他們來掌控的。
這一點，即便是老合作的關系，也不能放任。
柳鴻帶著白葉來，其實已經比一般人晚了一些，現在已經快六點二十了。
柳鴻喊了今天的主管過來，將白葉交給了他，也沒有刻意點名白葉的身份，“這個是新人，你帶一下他。”
“好的。鴻哥。”這人笑得有些諂媚的應了，目送柳鴻離開后，看向白葉，“怎么稱呼？”
“我姓白，白葉。”
“哦，好。小白，喊我張主管就行，跟我來吧。”
白葉跟在了這位張主管身后，聽著對方給他說工作安排和注意事項，“你之前接觸過水產么？咱們這個工作，是要懂得辨認水產的新鮮程度的。”
“張主管，我可以的，我擅長。”白葉很有信心地說道。
別說是水產了，這世上任何一種食材，品質都在他的真我之眼之下，無所遁形。
“哦？這么有信心？好好。”張主管轉頭看了白葉一眼，又回收了視線。
路過一個地方，讓白葉在門口等著，他進去拿出了一套衣服，“旁邊就是更衣室，把這衣服換上吧，別把你自己的弄臟了。”
他們店里又是河鮮又是海鮮的，味道重。
白葉進去麻利的換上了，只是這衣服好像是別人穿過的，讓他有點不自在，想著晚上干脆帶回去好好洗洗。
跟著張主管七拐八繞的，就到了餐館的后門，這里是用來收貨的。
即便都是新鮮的食材，也是一股濃郁的魚腥味。
店里的海鮮，多是外面運來的。但是河鮮很多都是本地的。
近些年來，馬頰河兩岸發展養魚業，所以各種魚種都有一些，其中草魚、鯽魚、竄條魚最多。</p>