此刻兩塊蠔餅被三人分開送到各自的嘴里，下一刻三人臉上都露出的享受的表情。
剛剛出鍋的蠔餅，一個軟嫩，一個香酥。
軟嫩的那份，生蠔仿佛都能爆汁一般，軟嫩鮮香。
白葉覺得口感很像是他媽做的雞蛋軟餅。
那東西他吃過的次數并不多，但印象很深刻。
白面打成面糊，打上雞蛋，放上細鹽再來一把蔥花。條件好的時候，里面切上點火腿腸碎，他和妹妹都很喜歡。
這個蠔餅和他家的軟餅相比，里面多了一個個軟乎乎肥嘟嘟的生蠔，調成糊的也不是白面，而是淀粉。
里面還加了韭菜沫，更是將生蠔襯托的格外的鮮。
另一種則是表面煎到金黃酥脆的。
金黃焦香的蠔餅，還配了一份辣椒醬，甜辣口味的。
味道和市面上大多數的甜辣醬不大一樣，也不知道是港城這邊的品牌，還是店家自己調配的。
蠔餅很酥，就像是雞蛋煎酥的口感略硬一點，里面還有蔥花調味。
韭菜和生蠔很配，蔥花和生蠔也同樣很配，這樣炸出來的蠔餅，再蘸上辣醬，香酥而不油膩。
總之，很好吃。
白葉舔舔嘴角，他決定回去也調配一種甜辣醬。
這樣配炸食的時候，真的能豐富口感，也能削減掉一部分油膩，讓食物更加的美味。
白葉默默將這件事加入自己的年度計劃。
畢竟，新的一年開始了，他也開始思索新的一年他要做一些什么了。
這兩道菜都是油煎的，即便是調配的很好，連著吃也是有點油膩的。
樂新早就預料到了這一點，畢竟吃小吃時候也是要配飲料的。
樂新拎回來一扎咸檸七。
這倒不是搶來的，而是樂仲懷自己調的。
這東西也好調，每家都自己腌制咸檸檬。產自潮汕的優質青檸檬，用鹽腌制到由青變黃。到時候一枚咸檸檬加七喜，原本甘甜的飲料，因為那一絲絲溢出來的咸味，而更顯清潤解渴。
這一扎大家各自倒一杯，果然口中立覺清爽。
好在下一波餐館抽到了韭菜花，另一道則是牛雜。
現場做牛雜，自然是不可能，時間根本不夠，所以大家店里都是提前做好準備的，到這邊來繼續煮開就能吃。
現場多分一些，不光老客歡喜，就是新客沒準也能吸引來一波。
牛雜白葉在粵省吃的還是很多的，樂新搶回來的他都讓給江浩和王導了，他自己則是端著一盤韭菜花。
說是韭菜花，可和內地這邊的韭菜花不一樣。
港城這邊韭菜花，其實就是韭菜苔或者說韭菜梗。就是帶著花苞但是又沒長老的那一根。
這韭菜花用來炒蝦干、鮮魷魚、甚至小魚。
樂新就這么混雜著盛了一盤，反正也不需要他們打分，他們就是純粹在蹭美味。
“唔，好吃。以前我們家的韭菜梗都是炒雞蛋，還沒吃過炒魷魚的。”白葉連吃兩口，還示意自己師哥也一起吃。
“我也，吃過炒雞蛋的，這韭菜里還放了干果碎。特別鮮還清香。”王導一邊吃一邊點頭。
“浩子呢，你家都怎么吃？”黃岸問了一句，他吃的很慢，似乎是在琢磨怎么將這些美味轉化為更具魅力的文字，能向所有人展示。
“我和白葉一樣，我都是在他家吃的。我自己家……”江浩沒繼續說。
這些鮮嫩的東西，他們家自然是緊著他大哥的。長出來割了就送江海那邊去了，至于他，能有殘羹剩飯和咸菜填飽肚子就不錯了。</p>