“看一提到安安,白葉那臉耷拉的。”
“哈哈哈哈,都快成長白山了!”江浩也樂道。
白安安也是他從小看到大的,跟自己親妹妹沒什么區別。
但是到底不是親哥,還不至于出現那種防著別家豬崽盯上自己家小白菜的警惕感。
“少廢話,有正事!”白葉舉著手機,將江小年拉到這邊一起開會。
之前高原他們幾個人已經將各種產品數據都發過來了,陳樂這邊也已經聯系好了各家的供貨商。
因為是第一次做,大家也不敢準備太復雜的菜式,否則他們即便準備了食材,準備了相應的配料,并且有線上線下制作指點,也怕客戶們買回去做不出來。
年夜飯嘛,大家肯定是想要露一手的,但真的不能太復雜。
“咱們這菜要是賣的好,將來到全國各地去開餐廳,預約年夜飯。這一晚上就能賺個盆滿缽滿的。”
“那肯定啊,所以啊,一定要打好第一炮。”
他們這次來,也是將最后調料包的味道再敲定一下,至于食材統一處理問題不大。
其實做一道色香味俱全的菜肴,在食材統一配備的情況下,就只剩下調味料是最重要的了。
食材都切好的,調味料配好的,客人買回家就剩下最后的操作了,又有視頻教學,想要失敗其實也挺難的。
可是,現實往往是他們這些專業廚師們不能理解的。
他們是沒辦法理解廚房殺手的。
能后夠選擇買半成品年夜菜的,就只有幾種情況。
其一,是他們老字號的老顧客,現在不能到他們店里去吃。所以訂購一份來懷念一下,解解饞。
其二,沒有時間提前采購菜肴,就只能購買一些提前存冰箱里,等到年夜飯的時候烹飪增加幾道拿得出手的菜肴。
這種半成品菜肴,總比在年夜飯上拿出罐頭食品來要強。
最后,就是完全不會做飯,又沒人做飯,還沒有地方點外賣的客人。
最后這種其實更適合吃年夜飯的預制菜,直接隔水加熱就能吃,對他們來說才是最安全的。但是過年了,說不定這一類客戶就突然想親手試試做道菜呢。
大家商討完這些,時間也快十一點了。
“下午繼續吧,咱們先去農場那邊摘菜,中午咱們嘗嘗。”白葉看看時間差不多了,提醒道,“朕還沒去看過種植后的農場呢!”
眾人一通大笑。
大家商量好,就出來開車回農場。
農場是在陳家和工廠的中間,他們現在開始摘菜的話,半小時內搞定到家也不到十二點的,他們幾個人手快,家里提前蒸好米飯就行。
陳樂給家里打了電話,讓他們將食材都準備好,將米飯蒸上。
一進入農場,白葉心情瞬間就好了,那是一種精神上的振奮。
不僅僅是因為農場那滿園的綠色,讓人覺得心曠神怡。也是真的有什么東西,讓他覺得很舒服。