能面對白葉的刀工而面不改色的，估計也就是高原他們那幾個人了。其他的怎么不得楞一下。
更不要說對面這個廚師，他看一眼心態就有點崩了。
行家一伸手，便知有沒有。
大家都是干廚師這一行的，對方是高是低，還是裝樣子，哪能看不出來。
于是他的動作被影響了，原本只是速度上慢白葉一些，現在心里慌了，手上也慌了，徹底失了水準。手上一哆嗦，鋒利的菜刀朝著自己的手指就切了下去。
“穩住。”白葉正好收拾完魚從旁邊經過，輕松拉住了對方手臂，帶離了刀刃范圍。
“謝，謝謝！”對方廚師也出了一身冷汗，這一刀切下去，他今天也就不用比賽了，直接去醫院吧。
“沒事，別怕哈，我不咬人。”白葉開了個玩笑。
對面廚師勉強擠出一絲笑，不過倒是比剛才情緒好一些了。
對面老板也趕緊走了過來，“老郭，你沒事吧？”
“沒事，沒事。”這廚師深吸一口氣，“老板，咱們可能要輸。”
“輸就輸，別自殘啊，不至于不至于。”老板直擦冷汗。
其實不光他們擦冷汗，剛才外面一直看著比賽的眾人也嚇一跳。
還有直播間里觀眾。
“我去，剛才那個年輕廚師如果不拉他一把的話，這是不是就奔著手指頭切下去了。”
“嘶，想想都覺得疼。”
“前面的，這可不是疼的事情。你看到他用那把菜刀了么，光看都知道很鋒利，這一刀下去，就算是不傷到骨頭，也得切下一塊肉去。”
“真有這么快么？我也被菜刀切到過手，也就是個口子啊。”
“呵呵，廚師專用的刀可和家里的不一樣。咱家自家用的菜刀首先就沒那么快，而且也不是經常磨。但是后廚這種，尤其是生意好的店，經常有專業人士上門磨刀的。”
“這一點我證明啊，我家就是開飯館的，后廚那些刀一次磨下來，一個月大幾百塊啊！”
“大幾百算便宜的了，我們店最貴的時候，一個月磨刀好幾次三千多塊。”
“對，你們看著廚師切東西很絲滑，那是因為他們的刀也是真的快呢。”
“那個廚師自己都嚇壞了。”
對面廚師確實嚇了一跳，不過嚇過了之后，意外的淡定下來。
也可能是意識到了白葉要比他高很多，所以放棄了在刀工上爭長短的心思了。
兩人的魚都各自片好，切好了花刀。
白葉這邊不光是花刀切的漂亮，他還兼具食雕技能，趁著先炸魚頭和魚骨魚尾的短暫功夫，手上不停雕出了幾朵菊花作為配菜。
果然，彈幕再次瘋狂起來。
“我去，這是手么？”
“太快了，我眼睜睜地看著我，竟然沒看出來這花是怎么雕出來的。”
“可惡，是誰開了快進么？我仿佛看到了殘影！”
“呵呵，雕蟲小技，我以前手還在的時候，也能做到的。”
“這都是新手，不值一提，前面的就是老手。”
“前面的可能叫無影手。”
魚頭已經炸到金黃，魚鰓旁邊的兩個小小魚鰭飛起，魚骨金黃魚尾高高翹起，模樣十分漂亮。
白葉將拍好干粉的魚肉也一一貼邊送入油鍋，油炸定型。
另一邊另起一鍋，開始調糖醋汁。
現在的人和過去不一樣了。
過去大家日子不好過，平時吃不到什么好東西，所以就愛吃油一些，甜一些的東西。
但是根據白葉這兩年的觀察，現在大多數人對于甜沒有以前那么熱愛了。</p>