用的詞全是少許、適量等等。
為什么？
就是因為食物的品質不同，在烹制過程中產生的變化也有細微不同。
作為一名廚師，就是要根據食材的變化來增減調味。而不是全都一樣的做法。
否則和人工智能的炒菜機器人有什么區別。
七點四十，白葉將最后一個包子放到蒸籠里，點火。
同時，將料理臺旁邊的不銹鋼案面清洗干凈擦干，再抹上一層油，開始準備大果子。
其實這也不用準備什么，不過就是將發好的面倒出來，再切成大小合適的手指長兩指寬的條。等到油鍋熱了之后開始炸。
之前三百人份他都能準備的妥當，更不要說現在了，這一鍋一次就能炸十幾根的。
小碴子粥關火，豬肉大蔥的包子已經熟了，七點五十，白葉開始炸大果子。
八點零五，開了一半的卷簾門被打開，一群人呼啦啦的進了屋，和白葉相熟的人還進來跟白葉打了個招呼。
“我們先回了酒店洗漱換衣服才過來的。”江浩蹦蹦跳跳的進來，“我幫你？”
“你幫我將粥，還有小菜端出去。”白葉一邊撈起一鍋炸好的大果子，放到一邊控油，“大果子也好了，讓大家做吧。”
“好嘞！”江浩去忙活了。
粥鍋端出去，大家自己動手豐衣足食。一盆抽空做的酸菜上潑辣椒段和熱油后涼拌的小菜也端了出去。
等江浩再回去，白葉讓他幫忙盯著鍋里的大果子，自己則是開始將包子揭鍋。
包子是直接裝在托盤里的，劇組來了三十多個人，是劇組的重要人物，連幾個主演都來了。
一來是好奇，二來也是看看白葉即將開業的小店。
大家三三兩兩的坐在餐館里，倒是足夠寬敞。
白葉一邊裝包子，一邊不忘回頭看看鍋里炸的大果子，讓他準備出鍋。
“還是我來裝包子，你去炸大果子，看你這個不放心的勁兒。”江浩故作郁悶地說道。
“也行。”兩人交換了位置。
大包子都被送了出去之后，一鍋一鍋的大果子也送了上去。
卷簾門已經被重新放下來，免得被人看到。
等到全部做好，白葉揭開圍裙出來。餐館里亮堂堂的，白葉正想跟大家打個招呼，忽然不知道誰開始鼓掌，結果大家被帶的都鼓掌起來，倒讓白葉有點不好意思了。
“好吃么？”白葉給工地眾人做過大包子，但是沒給劇組的人做過。
讓這些明星人手舉著一個大包子，多少有點太接地氣，容易碎濾鏡。
所以一般情況下，明星都是到自己保姆車里，或者到相對隱私的地方吃飯，并且米飯炒菜居多。
而如今，這幾個一二線的明星，這個有名的陳導，還有幾個業界很有名氣的副導、武指都毫無形象地舉著個豬肉大蔥的大包子，狼吞虎咽地吃上幾口，然后呼嚕嚕地端著碗灌幾口粥，還不忘再往嘴里塞幾口小菜。
白葉心里突然涌上一個念頭。
他這輩子，可能很難有追星的沖動了。
陳導朝著白葉招招手，雙眼笑瞇瞇的，“白葉這手藝真是沒話說，這包子做的比炒菜還好吃啊，我忽然覺得虧了。”
旁邊一個姓孫的副導也笑著點頭，“這包子做的，味兒正好，以前怎么沒給我們做過？”
白葉干笑一聲，“這不是怕影響大家形象嗎。”
旁邊有人撲哧一聲，隨后大家都笑了起來。</p>