辦卡！
當第一批進入雀舍火鍋店嘗鮮的長安吃貨們，點完菜聽完女侍的介紹后，基本上都選擇了辦卡。
女侍挨個登記，倒是不著急找這些長安土豪要錢，利落的讓其他人推著小木輪緩緩走出。
給爐子加炭火，隨后放上鐵鍋，一切都有條不紊。
等第二批木輪車過來，火鍋里的湯水也快煮沸，一樣樣菜品被端上來，用的都是十分考究精致的小陶碟。
大大小小十幾碟堆放桌邊，眾人才知道吃火鍋是要自己動手涮的。
這吃法，像極了前朝王侯食鼎涮肉。
眾多食客當中雖然有一些沒自己親手涮過肉食，但沒吃過豬肉總是見過豬跑，所以對火鍋的吃法也只是稍稍詫異，隨后便欣然接受，不需要旁邊女侍去指點。
等火鍋、吃食都陸續端出。
雀舍的夏季招牌也隨之登場。
一輛木輪車只能托放一個的大陶盆，被端進了用一張張屏風格擋的隔間。
陶盆中透著冷氣，甚至還在不斷向上冒出白煙。不用腦袋湊近也能看到里頭堆滿了大小冰塊，而在冰塊中央，則放置著一支銀酒壺和三支小酒盞。
“我來。”
一口氣消費幾十貫就為吃一頓大餐的陳公子，制止了女侍要伸進陶盆的芊芊細手，自己起身把酒壺取了出來。
右手剛觸碰銀壺，一股透心涼便從手心涌向腦袋和腳底。在已經開始有些熱的包間，這股涼意真是來的太及時。
“舒坦！”
酒還沒倒，陳公子已然覺得今日這幾十貫花的不算冤。
滿滿一大盆冰，即便是家中建有冰窖的陳府，也不舍得一次拿出這么多，只為冰一壺酒。
陳公子自然不會知道，這些冰都是一早用硝石弄出來的。除了耗費些水，硝石用完晾干還能重復使用。
而硝石制冰一事，陳駿也是讓柳掌柜嚴格保密。
柳掌柜自然不會對外說，就連負責制冰的人，用的都是殷府奴仆，屬于這輩子都不太可能離開殷府的那種。
就在陳公子三人倒上果酒，開始享用眼前的火鍋大餐時，周圍其他幾桌也陸陸續續有驚嘆聲響起。
“尹兄，這冰淇淋當真是絕了，以往可沒人想到在凍奶上灑上冰花，還有諸多西域鮮果，酸甜可口，當是消暑佳品。”
二樓的另一邊，同樣有四位青年共座一桌。相比陳公子那一桌，這桌上的東西更是豐富，光是冰淇淋就有兩份，果酒也有兩壺。
以致于四人身側一邊一個存滿了冰的大陶罐，即便面前火鍋熱騰騰的十分要命，四人也能感受到冰涼清爽。
開口說話之人身側，一位青衫男子捧著酒盞，搖頭晃腦滿是愜意：“長安不愧為天子居所，便是城中小店也有這般花樣，在我們山東卻是無處可尋。”
聽到這句話，坐在這一桌首座的尹公子卻是面露得意，擺手道：“你們有所不知，長安繁華不假，但你們可不要覺得最好的都在宮中。我前些日子還進宮見了家姐，家姐如今也算得寵，但這炎炎夏日，一日卻也只分得半碗冰而已。你再瞧瞧咱們這，有冰四盆，你可愿吃了一盆？美味當前，這些冰碎不過是稍稍解熱而已。”
聽到尹公子這么說，旁邊三人不禁咂舌。
尹公子口中家姐，據說乃是除去先皇后以外，最能討天子歡喜，每年都不知道要賞賜多少寶貝的妃子。
德妃這個封號，還是天子親口提的呢。
就這樣一位在宮中稍稍跺腳都能震一震的人物，一日才半碗冰解暑？
再看看自己手邊上的整整一盆碎冰，一旁青年當即開口：“尹兄豪爽闊綽，近日才得以相交可謂相見恨晚吶。”