何雨柱吃了小老頭做的菜也是不由得點頭，別管王經理另外找廚師是什么原因，找來的廚師確實讓他挑不出來不好！
“何經理，怎么樣，石師傅做的可是地道的膠東菜？！”
王經理笑著問道。
何雨柱說道：“確實是膠東菜，石師傅莫非來自膠東菜三大家的石家？！”
膠東菜是魯菜菜系之一，實際上魯菜分為三大派系，分別為濟南菜，福山菜，孔府菜。
濟南菜，古稱歷下菜，起自魯西地方，立足省城濟南，又吸收湖菜特長，形成獨特風味。濟南菜以湯菜為一大特色，具有口味清香、脆嫩、味醇，菜品以清、鮮、脆、嫩著稱，口味多以鮮咸為主，但其變化多端，也有醬香、咸酸、五香、酸辣等味型，常見的烹調方法有炸、煎、塌、扒、熘、爆、炒、燜、焯、烤、燒等，善于制作拔絲、蜜汁等甜菜。濟南的經典代表菜有：糖醋鯉魚、油爆雙脆、蔥燒海參、棒子魚、油爆魚芹、九轉大腸、黃燜雞米飯、清燒元魚等。
福山菜即膠東菜，也叫“煙臺菜”，最早源800年前的福山，現以青島、煙臺菜最為正宗。青島菜吸收了西餐的技法和風味，堪稱中西合壁。福山素有“烹飪之鄉”盛名，諺云：“要待吃好飯，圍著福山轉”。福山菜的用料極為廣泛，其風味亦繁復而微妙，以烹制各種海鮮見長，講究清、鮮、脆、嫩、偏清淡，技法上多用清蒸、清煮、炒、燒、扒等。菜有“青島三烤”（烤小雞、烤大排、烤加吉魚）、“綠球干貝”“油爆海螺”等。
濟寧即今天曲阜，是孔子故里，以孔府菜為代表。具有深厚的文化底蘊，菜肴以獨特的面貌而聞名于世。孔府菜是中國官府菜的代表，刀工細膩，用料精致，重于火候，工藝嚴格，風味清淡鮮嫩，軟爛香醇，原汁原味，華貴多姿。孔府烹飪，基本上分為兩大類。一類是宴會飲食；一類是日常家餐。宴席菜和家常菜雖然有時互相通用，但烹飪是有區別的。代表菜有“詩禮銀杏”“壽比南山”“福壽鴛鴦”“八仙過海聞羅漢”等。
一般認為膠東菜以烹制各種海產品見長，為保持主料原味為特色，實則福山菜的用料極為廣泛，其風味亦繁復而微妙。菜品口感肉酥爛鮮香，肥而不膩，雞肉滑嫩味美，雞蛋色呈琥珀。
福山菜發展的盛期在二十世紀20~30年代，其時福山縣城吉升館的菜肴，可稱福山菜的典型。吉升館匯聚當地名廚，烹飪技藝炸、溜、爆、炒、燒、扒、燜、烤、熗、拌、氽、燴、蒸、煎、熏、拔絲、蜜汁等道道諳熟，所創菜肴色、香、味、形等并重。當時的三大家有劉家，石家，黎家，都是享譽周邊的名廚！都有自己的老字號！
不過到了新世界的時候，膠東菜已經過了鼎盛時期，逐漸沒落，看石師傅現在混得不好，可見一斑！
石師傅有些自得，也有些慚愧：“何經理慧眼如炬，我確實來自石家，年紀大了，從山東過來投奔閨女，閑著沒事想找份工作，倒是給何經理添麻煩了！”
何雨柱看一眼王經理，笑道：“石師傅說哪里話，你這么有本事，我們翠華樓能請你來，也是我們的福氣，以后希望我們合作愉快！”
“多謝何經理，我以后一定好好干！”
石師傅感激的說著！
王經理見何雨柱答應，也是暗自松口氣，石師傅是他兄弟媳婦的父親，兄弟媳婦求他一次，他真是不好不幫忙，什么爭權奪利，反倒是何雨柱多想了，他根本沒這個想法！
本來以他的公方經理身份，進個人也是一句話的事情，這不是忌憚何雨柱的威名，這才先和何雨柱通個氣！
他不知道的是何雨柱差點已經要讓他表演空中飛人了！
何雨柱聽石師傅的解釋，倒是猜到了一些內情，至少可以猜到王經理和石師傅肯定有親戚關系！
這樣一來，何雨柱倒是看低了王經理，以權謀私的家伙，不足為慮啊！
不過武丁那邊確實還需要好好說說，免得武丁多想。
何雨柱和武丁策略的說了說，武丁反而沒當回事，在他看來，石師傅能當大廚更好，他還能清閑一些！一天不干活，有空閑時間還可以多多修煉，比什么都強！
簡單一句話，功名利祿如浮云！一心只想修煉！