“哈哈，我們就知道，云哥最好啦！還專門搞點菜給我們試味。”賈斯汀猛拍馬屁。
他一邊嘻嘻哈哈，一邊夾著香噴噴的爆炒牛肚，就往大嘴里塞。
大家都用筷子夾了一些試味，吃得連連點頭:“簡直好吃到不行了！要是再來一碗米飯，也能吃得精光！”
這只是給大家試試味道怎么樣，解解饞罷了。
另外，我還想讓大家提點意見，哪里還有能改進的地方。畢竟一人計短，三人計長嘛！
結果這些家伙，她們就是光顧著吃了，根本沒有什么有效的建議。
算了，反正我也不指望他們。我繼續炒下一個菜，炒魷魚須。
原料：魷魚須、洋蔥、青椒、小米椒、姜、胡椒粉、料酒、大蒜籽、油、鹽、雞精、蠔油、生抽。
做法步驟：
第1步、準備好魷魚須和洋蔥。
第2步、起鍋燒水，加姜片和料酒。
第3步、水開后，下入魷魚須焯水一分鐘，撈出瀝干水分。
第4步、所有的配菜都切好。
第5步、起鍋燒油，下入姜和蒜蓉、小米椒翻炒出香味。
第6步、下入魷魚須，快速翻炒斷生。
第7步、盛出待用。
第8步、鍋中留油，下入青椒和洋蔥。翻炒至斷生。
第9步、下入炒過的魷魚須，快速翻炒均勻。加鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉調味，再翻炒均勻出鍋。
這個菜，其實是以洋蔥居多。畢竟洋蔥它便宜嘛，魷魚須還是沒那么多的。
洋蔥炒熟了，那香味撲鼻，讓人忍不住就想吃了。
接下來就是螺絲椒炒肉。
熱鍋中加少量油，油熱放五花肉，煸炒出油，放進瘦肉翻炒。因為有人喜歡吃硬一點，有人喜歡軟一點，所以要看肉的顏色。我喜歡煸久一點，這樣肉比較緊致有嚼勁。
瘦肉翻炒成熟之后，加入螺絲椒片、鹽、生抽、白糖、少許味精，不斷的翻炒兩分鐘。
出鍋前加入蒜末翻炒，聞見蒜香就可以出鍋啦。
我這大鍋，一次最多可以炒出20斤菜。每碗菜大約是3兩半，0.35x50碗=17.5斤。
但我一般買18斤的菜，再加入配料這些，就差不多有20斤了。
試菜比較隨性，嘗一下，覺得味道差不多就鏟起來了。要在短短的一個小時之內，做出8個菜，還是有點難度的。
邱小薇發現，沒有一個人幫忙炒菜那些。她就在想:“不會是這些家伙，都沒有一個人會做菜的吧！”
事實證明，她猜的沒錯！這些人，都沒有正兒八經的做過菜！最多也就是泡面袋子撕開，倒入調料和熱水，等著吃泡面就是了！