年年有余！
每年過年，大年三十必須吃魚，而且還不能吃完，必須要剩下一些到初一吃。
初一的早飯，飯桌上只有昨天吃剩下的魚。
以往，葉小達家中，大年三十可能也就是一條鯉魚或者是半條草魚而已。
初一一般都只有一點點剩。
但是今年不一樣。
光是魚就四五種，清蒸鱖魚，紅燒鳊魚，黃鴨叫湯，紅燒青魚塊，五個魚。
量還特別大，使得初一還有很多好吃的。
而葉小達最喜歡吃的，自然就是魚凍。
昨天剩下的魚，只要是帶湯的，過上一夜之后，都會變成果凍一樣的魚凍。
搞上一點，不管是拌飯還是拌在面條上面，那都是一道絕美的菜。
更何況，今年大年三十的魚，其中還有一條很大的青魚，這可是來自熊橫世界的，味道絕了。
上午，葉小達拎著一些禮物來到了對面的二伯家中。
初一，一般只需要去一趟二伯家。
以往都是拎一對一百多塊的酒，然后一點水果，但是這一次，葉小達拎著一對茅臺，還有幾箱罕見的水果。
剛好，二伯家的大閨女也回來了，大哥也在，見到葉小達，二伯一家異常的熱情。
所有人都站了起來，甚至手拉手的開始寒暄了起來。
中午還非得留在家里吃飯，不吃都不行的那種。
以往，雖然也很熱情，但是遠遠不像今年。
以前，二伯家的大閨女，哪有站起來迎接葉小達的，今年還親自端茶呢，這讓葉小達都覺得有點猝不及防。
這一天這個大表姐和自己說的話，葉小達都覺得比他倆一輩子交談的還要多了。
臨走，葉小達也得到了一個紅包，明顯比往年要厚一些。
畢竟，他拎的東西價值也翻了幾十倍。
不是以前二伯家狗眼看人低，只是那時候確實有差距而已。
現在葉小達發達了之后，得到的待遇自然也是不一樣的。
葉小達也懂，而且他也很享受現在這樣的感覺。
誰不想衣錦還鄉，誰不想成為人群的中心。
任何人都有這該死的自尊心。
上午，大姐一家也從外面回來了。
她去她干媽家了，初一去干媽家，算是一種最大的敬重。
回來的時候，手上還有一袋子的年糕。
南方的一種年糕。
以前，葉小達每年初一都會等這么一口。
自己老媽還不太會，只能等著大姐帶回來了。
切成厚片，直接放到火上烤，然后蘸糖就可以吃了。
葉小達也是吃的開開心心的。
這年頭，這種傳統美食，可不好找了。
看來，讓自己二姐開一家私人廚房還真是有必要的，還可以將這個年糕放到店里。
就在店門口制作。
至于味道，那也不用擔心。
大米讓熊橫提供唄。
下午美美的睡了一覺，晚上吃了一道葉小達饞了很長時間的菜，回家還沒吃過呢。
剛回家的時候，是因為癌癥晚期，自然沒法吃。
癌癥好了之后，家里也發達了，有仆人了，自己老媽也不做菜了，他自然也吃不到老媽的手藝。
這道菜，只有徐慧做出來，才是那個熟悉的味道。
其實很簡單，就是清水燉魚頭，里面放上一些特有的白辣椒，多熬一段時間，那就是一道絕味。
白辣椒其實就是辣椒焯水曬干之后，放入到壇子里面保存的一種辣椒。
不管是炒肉還是燉魚，那味道都極好。
吃完魚頭還有白辣椒，再放上一些豆腐還有青菜，味道也極佳。
當然，葉小達還有大姐二姐三個人在等待的都是最后的一個環節。
當所有人都吃完收工了之后，這三姐弟就一人端著一個碗站在了火鍋的面前。
等著徐慧將一大鍋的新鮮香菜倒入到鍋中。