而且現在張建文的年齡也越來越大，要是等他退下去，上面派個人下來，到時候這可就是一筆糊涂賬了。
“那好吧，等伱這邊弄好了再說。”
見張安已經決定好了，張建文也不再說什么。
第二天一早，程鵬幾人就開著車來到張安家門口。
“這么早你們就要準備走了，不等吃了飯再走嗎？”
張安本來在跟老爹一起拌灰漿，見到幾人來了，只得放下手里的鐵鍬。
“不等了，回去得開大半天的車，要是等吃了飯回去，可能就要天黑了。”
幾人見到張建國，走上來打了個招呼，準備散根煙的，但是張建國已經好幾年沒抽了，罷了罷手笑著拒絕了。
“這也沒辦法，誰讓咱們這沒有高速公路呢，等到以后修通高速，回去就快了。”
如果張安沒記錯的話，再過兩年通往省城的高速公路就要開始動工了，至于高鐵，那還有得等。
“走吧，我帶你們去抓羊。”
深知幾人是來干嘛的，張安也沒耽擱人家時間，直接帶著人就往圈里走。
“張安，要不你幫我們挑吧，我實在不知道選哪只好，大概跟咱們那天吃的那只差不多，肥一些的就行，至于野山羊嘛，就盡量大一些。”
來之前程鵬就已經想好了要挑兩頭什么樣的羊，結果來了以后，張安家這羊太多，簡直是亂花漸欲迷人眼。
“行，那我進去抓出來給你瞅瞅。”
張安聽了程鵬的要求，打開圈門走到羊群中，很快就抓了一頭百斤出頭的黑山羊出來。
“喏，你看看這只合不合適。”
“看起來差不多了，這只羊大概多少斤啊。”
程鵬打量幾眼，覺得差不多，就點了點頭。
“這只一百斤出頭，不超過一百一十斤，不過屠宰以后，就只有六七十斤的樣子，跟那天咱們吃的那頭差不多。”
張安雙手將羊提起來掂了掂，然后才跟程鵬說道。
“啊，竟然差這么多。”
程鵬幾人沒接觸過這些事情，不知道還有出肉率一說。
“這已經算好的了，我家的羊出肉率在百分之六十左右，換做其他的，一百斤的羊宰了，可能只有四五十斤羊肉呢。”
隨后張安用繩子將手中的羊拴住，又朝著崴腳羊走去，挑了只一百五十來斤的出來。
“你們是要放在后備廂里吧，那我就用繩子將它們困起來，省得路上亂動，不過要記得，隔一段時間給它們喂些水。”
不待他們開口，張安就找來兩條繩子，將兩只羊綁住。
“好的，我們知道了。”
聽了張安的話，程鵬還特地接了一大壺水放在車上。
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