天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。
在山城，之所以有那么多青年，不選擇去上班干個正經的營生，而選擇當袍哥。
就是因為賺錢！
這幾年得益于房地產的發展，袍衣會跟房地產開發商相互合作，將組織壯大了不少。
其中雷家的龍湖集團，就是山城最大的房地產開發公司。
每當龍湖集團要新拆遷一片地，那么驅趕當地居民，暴力趕走拆遷戶，還有毆打民工，阻止民工討要薪資這種臟活累活，就落到了袍衣會的頭上。
所以袍衣會這兩年，在山城的口碑極低！
甚至跟黑社會差不多了。
袍衣會是一個歷史悠久的組織，在抗戰時期就出現了，當時就是因為天下大亂，城里沒有一個能說話算話的組織或者政府，所以就出現了袍衣會。
袍衣會，替天行道！
這句話不是白說的。
此時此刻，我沈墨，因為各種原因，成為了袍衣會的掌權者，我自然不會讓兄弟們去干那種欺負民工，拆別人家的缺德事兒了。
我想挽回袍衣會的名聲。
不再讓別人聽見“袍哥”二字，就搖頭擺手，一點好口碑都沒有。
但是眼下，也就龍湖集團的地產生意最賺錢，不去依附他們，底下的兄弟們該拿什么吃飯？
這一點，也是我考慮最多的地方。
所以，我要做火鍋，我要在山城的餐飲界立足！
袍哥文化，加上火鍋文化，雙輸出，一定能成為山城的名片！
一定能做大做強。
我成功打通了一個餐飲界賺錢的道路，底下的兄弟們，就能用火鍋去賺錢，也就有了口飯吃。
這也是我為什么，要把火鍋生意看得如此重要的原因之一。
所以我才要去找山城最出名的兩位火鍋師傅。
湯辣跟湯清。
但是這兩位師傅，都存在嚴重的個人問題。
湯辣，無德，徹底淪為了唯利是圖的商人，失去了一位廚師的根本。
湯清，無才，我不知道他是受到了某種打擊，整天用酒麻痹自己，還患上了刺激性失憶，不喝酒就不能維持正常，火鍋手藝全忘了。
我感覺自己前進的道路，統統被堵死了。
所以此刻的我，也無比焦慮憂愁。
......
第二天，我起得很早。
我的心里，一直都想著煙食樓做火鍋生意的事情。
所以我就帶著林瀾兒早早地來到了煙食樓的門口。
“湯師傅不知道昨晚在里面過得怎樣？”
善良的林瀾兒搓了搓手，嘴里吐出一口寒氣，發出了擔憂的疑問。
我想起這個人，心里也煩躁不安，今天說什么也要把他給送走了。
咔嚓
打開煙食樓的大門，將門輕輕推開，里面傳來一股濃濃的酒味兒。
我心頭一緊，就知道會出事。
只見里面，桌子椅子胡亂擺放，全部都被打亂了，有的橫七豎八躺在地上，有的拼湊在一起，上面的餐具全部都抹到了地上，那些茶碗，飯碗，碎的碎，翻的翻。
廚房里，冰箱里，我所有存儲的酒都被擺了出來，并且放在柜臺上，有的酒被打開了翻倒在柜臺上，里面的酒順著柜臺流了下來，把地板都給整濕了。