第七百一十章熱鬧
翌日，薛小苒一早開始倒弄鹵味。
她爺爺的鹵味做得很不錯，她自然也跟著做過。
從記憶中挖出了做鹵味的各種香料，八角、小茴香、豆蔻、丁香、草果、甘草
各種香料寫得滿滿當當，然后遞給清月，讓她去庫房找來。
周娘子也有她自己的鹵味方子，薛小苒想了想，干脆各鹵一鍋，看看誰的比較合適。
臨近午時，整個院子里飄滿了濃濃的鹵香味。
正院上下開始翹首以盼鹵味出鍋。
皇子妃說了，她們一會兒要當評判，吃完后，說一說兩邊鹵味的優缺點。
昨天的涼菜，她們都吃得意猶未盡，對于今天的鹵肉，一群人更是滿心期待。
兩個鹵味鍋里，鹵的都是豬耳朵、豬頭肉、牛肉、豬蹄和雞蛋。
熬煮的時間也差不多。
起鍋時，整個廚房彌漫著濃香的鹵肉味。
切片裝盤，然后開始試菜。
眾人排著隊領著分到的鹵味，兩邊對比著試吃。
“吃完以后，要認真說出感受，這是要拿去酒肆做菜品的，好好品嘗，不要因為旁的原因，影響了你們的味覺。”
薛小苒拿著小本本，一臉認真說道。
眾人忙應是。
紅姑作為院子里的老大，吃完以后，率先開口，
“皇子妃，您做的鹵味味道味道香濃，辣中帶鮮，吃得很過癮，不過香料味偏重了些，周娘子做的鹵味與我們北地的鹵味大致一般，醬香味十足，醬料也很香，她做的醬鹵，與您做的鹵汁并不一樣，兩者不好作比較。”
她分析得很細致，一張略顯刻板，但好看的臉上滿是認真。
薛小苒點頭，從一開始準備香料的時候，她就瞧出來了。
原來南北兩邊的鹵味也是差別很大的。
他們那里用鹵水鹵制，北地是用醬鹵鹵制，兩者確實不好比較。
“這樣吧，這鹵菜呢，是用來做下酒菜，要在酒肆里賣的，大家感覺，下酒菜用那個比較好一些”
薛小苒讓她們做出選擇。
好一會兒后，統計出了結果，選擇她這邊的人數多一些。
薛小苒撓撓頭，心里雖然有些高興，可又有些懷疑，這些人，不會是因為身份的原因才選的她吧。
不行，下酒菜這種東西，還是得讓喝酒的男子來做評判比較好。
連烜回來的時候，家里一片熱鬧的。
薛小磊、濮陽輕瀾、皇甫連轅、王耕書都在正廳里等著他。
而暖閣那邊，趙永嘉、董明月、沙慧娘也都來了。
當然，烏蘭花也來了，只不過，她跑去跟清寧她們蹭飯吃去了。
“七哥，快來，就等你了。”皇甫連轅起身跑過來。
連烜瞥了他一眼，“你們怎么來了”
“七嫂請我們來嘗嘗她新鹵的鹵肉呀。”皇甫連轅一臉興奮，董明月也受邀來了，雖然分了桌，可能見面說些話，他心里也高興。
連烜被他拉到上首坐下。
知道連烜回來了，薛小苒立即讓廚房上菜。
既然是請客吃飯，菜式當然不能只有鹵菜，薛小苒和周娘子把昨天研制的幾樣涼拌菜又弄了一份。