三女的玩笑立刻讓王堅的眼睛一亮，心想，自己要不順應潮流，開家可以媲美京城“譚家菜”的“王家菜”得了？
有可以化腐朽為神奇的變異斗音APP在手，用最頂尖的食材，配以最佳的配方，不愁做不出最美味，最營養的菜肴！然后賺最大的利潤！
這誘人的想法在王堅的腦海中繞了好幾圈，最后，還是被他放棄了。
無他，開包子店，他只需要改變面粉，大米，豬肉這幾樣簡單的食材和一些輔助性的調味料和香料就行了。
但是，如果開中餐館，那需要改變的食材就太多了。
而且復雜的中餐相對于簡單的早點和快餐，不利于標準化——光是能夠獨擋一面的大廚，就不是那么好找的！他總不能把普通廚子簡單培訓一下，就能讓對方成為特級大廚吧？盡管他可以靠變異斗音APP作弊來實現這點，批量化的生產特級大廚，但那也太過夸張，太不合常理了，變異食材的秘密，很容易被有心人查出來。
真正的中餐花樣太多，沒辦法標準化，而沒有標準化，他就沒辦法開連鎖店！
在餐飲行業，要想做大做強，只有標準化，可以輕易復制的連鎖店才能真正賺大錢！
比如肯德基，麥當勞這些洋快餐或者德克士，鄉村基這些土快餐，包括目前華夏餐飲界的老大，據說只要對方上市，身價立刻將暴漲到五六百億的餐飲界一哥“江底撈”，走的都是能夠快速復制的連鎖店路子！
而真正好吃的，名氣大的中餐館，比如“譚家菜”，反而只此一家，開不了分店——對大廚的要求太高了！
人有多大膽，地有多大產！
現在的王堅，因為無意中發現了變異斗音APP可以改變食材“色香味”的異能，他在事業線上的目標，便從原來單純的“吃斗音的飯，走網紅路線”的“虛擬經濟”，變成了目前“虛擬經濟”和“實體經濟”并舉！
“虛擬經濟”這條線上，王堅的目標是成為“網紅第一人”——這個目標基本上已經實現了——然后以此為跳板，侵入現實世界，由“網紅”變成“現實紅”，爭取幾年之后，力爭成為“現實紅第一人”！
而“實體經濟”這條線，便是他母親以他的名字命名的“堅堅包子”連鎖店了。
雖然目前“堅堅包子”還只有一家店，一年的純利潤，也就兩三百萬，但王堅現在的目標，早就不是開獨店了，而是見賢思齊，趕超同是蜀州人的張庸，成為華夏餐飲，乃至世界餐飲行業的扛把子，第一人！
所以，虛擬和實體，現在的他，是兩手都要抓，且兩手都要硬！