六月中旬，順義，一處棧道。
辛屈剛剛批準一艘芋梗咸菜的出發，骨碌小癸尋來“可算是找到你了，你要的水排，我給你弄來了。”
辛屈聞言微微頷首“走，跟我去一個地方。”
辛屈帶著骨碌小癸以及水排零件，來到了順義東南方向的一處河灣。
隨后他指了指已經夯打好的位置說“就架設在這里，等水排安排好，再調整一下水量，就等著后續的生長了，大體半個月左右，第一批芋頭就能收獲。
然后在這里，增加磨坊，咱們要準備做芋頭粉條、淀粉什么的，盡可能久的保存芋頭。”
“行。”骨碌小癸招呼奴隸們干活。
經過組裝和調試，以及后續的石磨運抵，七日之后，第一批小芋頭被運上來。
辛屈烤了一個吃，很嫩。
讓人把剩下的洗干凈，去皮，然后切成小塊。
蒸煮二十分鐘，取出來，放在木桶里。
然后將水排的齒輪接上，將鐵質的攪拌頭用榫卯固定好傳動桿上，接著下放，啟動，水排落水轉動，人扶著木桶，看著芋頭被打成泥后停下來。
接著，混合著水倒入磨盤洞內研磨，磨成漿。
磨盤也是依靠水排來動力，極大提高研磨效率。
研磨成漿之后，用細密的紗布過濾，沉淀。
反復兩次，倒去上層水，然后將芋頭粉裝入陶盆內，放入烘房內烘干。
最后，裝入壇內，并且弄一個小袋子，裝點熟石灰，懸掛在壇內壁，就成了干燥劑。
這樣保存，能極大延長芋頭粉的保存時間。
“要買嗎”辛屈看正在摸芋頭粉的鮮虞小豬，似笑非笑的問。
“咳咳這個嘛”
鮮虞小豬干笑的松開手指“沒想到，芋頭居然還能這么做。”
“這只是開始。”辛屈淡淡的說，“那邊正在建后續的工坊，晚點可以作為粉條坊用。
芋頭粉條就不需要這么多步驟了。
這些，是用來備荒的。”
辛屈大費周章的搞干燥的芋頭淀粉，目的就是為了備荒備災，延長芋頭的保質期。
但其實做成粉條，就不要這么多步驟，只需要重復之前的步驟到攪打成泥，然后增加米漿攪拌成半流體，用篩子任由芋頭粉條落入開水鍋。
鍋里加熱定型之后撈起來，放在太陽底下暴曬干燥。
吃的時候，開水煮一下，加點湯頭，就能吃了。
并且還能因此節省超過一半的損耗。
須知芋頭淀粉是真的純淀粉，幾乎不含水和其他雜質，能長時間保存。
但芋頭粉條就不一樣了，里頭還是會存在長纖維的，還因為有米漿增加粘性的緣故，干燥之后再過水，更有嚼勁。
這些都是食物加工增加保質期的辦法。
不然單純芋頭挖出來三個月左右，淀粉含量就會降低，真正能給人能量的部分廢了，那才是最大的損失。
不過有辛氏的加工，還是讓人鮮虞小豬感覺到了震撼。
“族長，粉條好了。”
“走吧。”辛屈聽到有人喊，就招呼鮮虞小豬去吃芋頭粉條。
飯桌上，魚肉、豬肉、羊肉熬成的湯汁混合下，粉條就在碗里，灑了一點野蔥、姜，入口一咬，鮮香四溢，鮮虞小豬拿著筷子，也顧不得燙，呼呼往嘴里灌。