“重慶火鍋？”
……
這個時代的重慶火鍋，還遠不到風靡全國的程度，它其實只是流傳在碼頭上那些船工纖夫間的一種廉價的吃食，也上不了真正的臺面。
像徐定坤就明顯沒有聽說過重慶火鍋這種東西。
但原慈吃過！
因為他有個很會吃的師父
“天下美味，重慶朝天門碼頭的毛肚火鍋，足可排進前三。”
這是朱天照對重慶火鍋的評價。
特別是天寒地凍的昆侖山頂，當鵝毛大雪飄飛起來的時候，如果來上一個熱氣騰騰的火鍋，那絕對是無上的享受。
師徒兩人圍在沸騰的鍋底邊，一邊涮著鴨腸，黃喉，毛肚，一邊聽著師父吹牛，那是原慈最懷念的時光和味道。
不過按照朱天照的說法，他做的重慶火鍋，總還是欠了那么一點意思。
要真正吃到地道的重慶火鍋，還是必須去那朝天門碼頭附近的江邊吃才得勁。
現在，原慈就坐在長江邊，坐在一個的火鍋擔子前。
在朝天門碼頭附近，有很多這樣的火鍋擔子，前頭挑著泥爐炭火，后頭挑著各種食材，游走在大街小巷間，只要你招招手，他們就會停下來，熟練的架起碳火鐵鍋。
這就是重慶火鍋最初的原生態的模樣，簡陋，方便，但并不妨礙它的美味。
原慈專注地盯著鐵盆中翻滾的湯底，鮮紅的辣椒和褐色的花椒在湯底中不斷地浮沉，然后他夾起一塊毛肚放了進去。
“上次我經過重慶的時候，本來想來這里嘗嘗最正宗的重慶火鍋到底是什么味道，不過后來想想，還是沒來。”
看著毛肚在滾燙的紅油中慢慢收縮，原慈笑著和徐定坤說道。
“……小爺叔……為什么……”
徐定坤正將一條鴨腸咬進嘴中，然后額頭上就沁出了細細的汗珠，連忙一邊拿手撲扇著嘴中的辣意，一邊含糊不清的問道。
“因為我為我想起了師父說過的一句話，天下最寂寞的事，莫過于一個人吃火鍋，他讓我千萬別去嘗試，那種滋味很不好受，所以在他升天后，我就再沒吃過火鍋了。”
原慈慢慢地說著，然后慢慢地將那塊毛肚在蒜末油碟上蘸了蘸，接著慢慢地放入嘴中，滿口地脆嫩香麻，邊上的江風吹拂而來，只覺讓人心曠神怡。
師父沒有騙人，這重慶火鍋必須坐在這里的江邊，就著江風吃才有它獨特的味道，嗯，比他推薦的西餐靠譜。
“火鍋是要慢慢吃的，聽說重慶人的性子急，唯一能讓他們保持耐心的事情，就是吃火鍋了。”
看著已經滿臉大汗，卻依然埋頭狼吞虎咽的徐定坤，原慈不免這么提醒了一句。
徐定坤一邊恭敬地應著，一邊飛速地往鍋底中又倒進去一盆鵝掌。
當鵝掌在沸騰的紅油中翻滾上來，散發出誘人香氣的時候，一名須發花白的老人從遠處走了過來，一言不發地拉開了他們邊上的小凳，坐了下來。
原慈望了對方一眼，然后讓老板又上了一份油碟，再添了一副碗筷。
對于況青云能找到這里來，原慈沒有絲毫驚訝，在重慶，一位袍哥大爺要找幾個外鄉人是最容易不過的事情了。
老頭子絲毫沒有客氣的意思，直接埋頭大快朵頤起來。
……
在原慈和徐定坤，況青云沉默地在江邊吃著火鍋的時候，一園電影院內，唐廉江已經看完了第三場電影，當巴巴達來問他要不要再放一場時，唐廉江揮了揮手表示不用，接著他從觀眾席上站了起來。
他不準備等下去了。
就這樣吧，那個什么小爺叔既然步敢來見自己，或許也就是個江湖騙子，都什么年代了，那些老黃歷，就算是真的，也該讓它翻篇過去了。
以后的袍哥，應該擁有一種全新的未來。
他想著不久前和***的那次見面，唔，或許可以將新袍哥取名為社會黨。
就在這個時候，電影院內突然涌進來了一大群人。
唐廉江今天沒有等到他要等的人，卻等來了一些事先根本沒想到的訪客。