麥格拿了一個白色的淺口大盤，將切好的牛肉和牛雜薄片彼此交疊，在盤子的中心環繞著擺成了一座火山一般的形狀。
接著麥格拿起一個大勺，舀了一勺先前備好的紅油，沿著火山邊緣淋下，浸透了干燥的肉片，再撒上一把花生碎和熟芝麻，在火山口點綴一小顆嫩綠的香菜，一份色澤紅亮的夫妻肺片便做好了。
麥格端起夫妻肺片，向著裁判席走去。
“雖然沒有十八少女裙那么漂亮，但這一勺紅油仿佛注入靈魂，讓我一下子感受到了火鍋般的**，這簡直就是一座蓄勢待發的活火山啊！”亞伯罕的喉嚨滾動了一下，雖然被火鍋虐了千萬遍，但他的確依舊愛它如初戀，對于這道所謂的夫妻肺片期待值也是瞬間提升。
“我的天！這是注入了致死量的辣椒油吧？”
“恭喜麥米餐廳的麻辣家族再添一員。”
“和清淡爽口的十八少女裙相比，這簡直是另一個極端啊！有機會能逆襲嗎？”
觀眾們的目光隨著麥格移動，有些興奮的議論著。
哈瑞士的十八少女裙，以清新優雅的姿態，如少女般給大家帶來了非常美妙的體驗。
而麥格手中這盆紅彤彤的夫妻肺片，則猶如一位滿臉通紅的野蠻人，氣勢洶洶而來，讓人不免側目。
紅油重彩，給牛肉和牛雜染上了透亮的紅色，尚未入口，只是聞到紅油的香味，便已經忍不住咽口水。
而那一片紅色之間，點綴著一點嫩綠的香菜，倒也頗有萬花叢中一點綠的意境。
“如此重油重味之菜，如何入口？”杰弗里眉頭皺起，有些不喜的看著夫妻肺片。
其他幾位評委看著這夫妻肺片，略有遲疑，紅彤彤的一片，讓人一時間不知該如何下口。
擺盤倒也還算精致，不過有十八少女裙珠玉在前，這種程度的擺盤，也就不值一提了。
“麥老板，你這夫妻肺片比起麻辣烤魚，大概是哪種程度的辣啊？”邁克爾看著麥格問道，作為一個被變態辣烤魚荼毒過的父親，他可不想隨便再踩雷了。
“如果只是辣度上的對比的話，大約是中辣左右。”麥格略一思索道。
“中辣啊，那就好。”邁克爾松了口氣，這種程度的辣味，他還能夠接受，拿起一雙新的筷子，從盤子中夾起了一塊牛肉片，笑著道：“那就讓我第一個試吃吧。”
纖薄的牛肉外裹著透亮的紅油，表面還點綴著幾顆熟芝麻和花生碎，鹵肉的香味伴著紅油的香味徐徐飄來，尚未入口，已經開始勾動味蕾。
一口咬下，紅油的濃香與辣味同時在舌尖綻放，而隨之綻放的是牛肉濃郁的鹵香。
軟糯爽滑的牛肉，輕輕一咬，細嫩化渣，味蕾開始忍不住顫抖與瘋狂，迎接著這麻辣鮮香如狂風暴雨般的拍擊。
“哦！這讓人震驚的美味！”
久久之后，邁克爾才開口贊嘆道。