小一小二小三“”
她們的塑料姐妹花小群明明沒有蘇蘇，為什么蘇蘇會知道她們在說什么
這就是學霸和學渣的差距嗎
蘇舒沒見著身后三位室友的表情，但也能猜到她們的反應，她勾起嘴角，把剛才倒出去的油又倒回鍋中
炸過一次的油，閑置太浪費了。
等油溫加熱，她將波浪形的土豆條倒了進去，大火轉小火。
蘇舒側頭，問眼巴巴盯著鍋的小一小二小三“你們吃土豆喜歡吃脆的還是軟的”
這把小一小二小三問倒了
實不相瞞，因為厲繁女士的操作，她們一點也不喜歡吃土豆。
但是既然蘇蘇問了
她們想起食堂煮土豆軟趴趴的口感，堅定道“脆的”
蘇舒應了聲好，從鍋前離開了。
小一小二小三看著不斷冒油泡的鍋
這就不管了
不怕炸糊嗎
炸糊是不可能炸糊的，一輩子都不可能。
蘇舒很快就拿了個盤子過來
宿舍里大家的餐具是各自買來放過來的，蘇舒穿過來后，不記得原主到底買的哪個顏色，便在有錢后重新買了一批白色陶瓷碗和盤子。
她把已經晾涼的土豆餅小心的夾進了盤子里，金黃色落在雪白的瓷盤上，大氣又敞亮。
鍋里的土豆炸斷了生。
蘇舒用大漏勺漏起來，放在之前的瀝油的鐵網上，將鍋里剩下的油倒了一大半出去，只剩了一個底兒。
她將火開大，等油溫滾燙，便將瀝干在一旁的土豆絲合著剛拍散的蒜瓣和青椒筒子小米辣倒了進去
驟然而來的濕意讓鍋里猛然蒸騰起白氣，蘇舒手下不停，鍋鏟和大鐵鍋碰撞發出清脆的聲響
原本纖細但直挺的土豆絲在熱油和高溫的作用下逐漸變軟，蘇舒想著三位姑娘喜歡吃脆的，也沒多炒，等土豆絲剛剛斷生便加了一小勺子醋
一股酸味竄了出來。
酸中又有點兒辣。
等醋和勻，蘇舒關火，放鹽翻炒兩下，土豆絲裝盤。
酸辣土豆絲。
蘇舒又拿了個大盆，把瀝干油的波浪土豆條倒進盆中，加醬油、味精、醋、白糖、花椒面、辣椒面、香油、熟油海椒、醋，問過室友意見后，又往里面加了一把蔥花，用筷子攪拌均勻
然后被蘇舒倒進了白色大瓷碗中。
淡黃色的土豆條被熟油海椒裹上一層紅色油光，蔥花兒落在上面，色香俱全。
蘇舒又關了砂鍋，把小土豆撈到了碗里。
土豆已經煮破了皮，香料的顏色發沉，沾了些在土豆上，看上去比食堂寡淡的土豆讓人有食欲的多。
蘇舒深呼吸一口，對身后已經被香味襲擊到麻木的三位姑娘道
“好了，可以吃飯了。”
她把剛才那些菜都端上了桌
土豆餅、拔絲土豆、水煮土豆、炸土豆、酸辣土豆絲。
全土豆宴，色香俱全。
小一夾了個土豆餅
蘇舒沒有用淀粉，所以餅有些松散。
一公分厚的土豆餅兩面金黃，放涼后入口香脆，但內里卻又有土豆泥的柔軟，加上灑在餅面的胡椒花椒粒兒
外焦里嫩，酥麻鮮香。
小二吃了根炸土豆
油汪汪脆生生的，佐料重，糖醋麻辣口味的。
小三摸了個水煮小土豆
咸咸香香，一口一個。
蘇舒直接拿了兩個土豆餅，夾著土豆絲，咬了起來。
香香脆脆、酸酸辣辣。