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            第340章:雞蛋豆腐(2 / 2)

            陳萍中午大部分都在劉成家吃飯,有時候劉成做,有時候陳萍做,蔣文成和文桃也經常過來吃,每天都熱熱鬧鬧的,幾個人的關系也更好了。

            日子很快到了九月末,天雖然還沒下雪,但已經冷了。

            這天陳萍開著直播,她做了一道她新學的菜:雞蛋豆腐。

            這個菜是她看視頻學的,不過她自己又改進了一下。

            說起來做法也不難,把豆腐切成均勻的厚塊,每塊的中間挖一個洞,挖的時候要點技術,不然一個不好,豆腐就裂開碎了。

            另外不能選嫩豆腐,嫩豆腐不好挖。

            豆腐弄好,陳萍又把一些小米辣切碎,切了蒜片,姜絲和蔥花。

            鍋里放了油,油得多放點,太少了不行,等油熱,她把豆腐放了進去。

            豆腐和熱油接觸發出刺啦啦的聲音,陳萍把攪拌好的雞蛋,均勻的倒入豆腐塊中間的洞中。

            倒的時候也需要一點技術,不然蛋液就會流出來。

            一面煎好,陳萍把豆腐翻了個面,等兩面都煎的金黃,她把豆腐從鍋里一塊一塊鏟了出來。

            “想吃啊,沒想到雞蛋和豆腐還能這么做,看看這顏色,胃口大開啊。”

            “我也想吃,這金黃的,放點調料肯定很香。”

            “我上次在視頻里看過做雞蛋豆腐的,不過他是往每個豆腐的洞里打一整個雞蛋,他做了十幾塊豆腐,用了十幾個雞蛋,看著還行,不過覺得好浪費啊,人一天不用吃那么多的雞蛋的,胖胖不錯,這一鍋才用了四個雞蛋,這么大一盤,好幾個人吃,剛好。”

            “是嗎?還有用那么多雞蛋的啊,太浪費了吧,還是這樣好。”

            “我也學學,我覺得這個不難做啊,剛好我老爸喜歡吃豆腐,我周末做給他吃,上次跟著胖胖學做的老肉豆腐,我爸就特喜歡。”

            “樓上的,原來你爸喜歡吃豆腐啊,哈哈哈,笑死我了。”

            “噗,哈哈加一。”

            “你們也真是,不過有說自己老爸喜歡吃豆腐,還真是……”

            “你們這些壞人,怎么能這樣,哼,不理你們了,我看胖胖接下來怎么做。”

            “別說了,別說了,喜歡吃豆腐咋啦,我也喜歡吃豆腐。”

            “樓上的是壞人。”

            “同意,樓上的是壞人。”

            直播間里面嘻嘻哈哈的,被笑話的那個女孩也不是真的生氣,畢竟文字博大精深,她說的那句話確實容易讓人誤會。</p>

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