陳萍切好了肉片，把肉片裝到一個大盤里面，用鹽，雞精還有料酒拌勻，然后把肉放一旁腌制，她又調起了汁兒。
說起調汁兒這個可以根據個人的口味來。
陳萍做的是糖和醋三比二的比例，因為她偏甜口，如果偏酸口，那醋可以多加一點，都沒什么。
陳萍沒加老抽，因為加了老抽出來顏色較黑，看起來不好看。
她又把蒜切末，蔥和辣椒切成了絲，這種辣椒不能用狠辣的辣椒來做，最好用甜椒。香菜她切了一刀，把這些放在了盤子里。
看看肉腌制的差不多了，她調了水淀粉在肉里，讓每片肉都均勻的裹上了淀粉。
油燒到六七成熱時，陳萍將肉片一片片展開，逐一下入鍋中。
“主播的手法不錯啊。”
“是啊，我開始還以為主播啥本事沒有呢，沒想到也是個會做的。”
“我家胖胖厲害著呢。”
“是啊，是啊，胖胖人胖心美，表白我家胖胖。”
直播間里面不少開始稱贊陳萍，還有人陳萍刷禮物的。
陳萍不知道，她也沒看，她的眼睛盯著鍋里的肉。
等肉炸的變了色，色澤金黃的時候，她用笊籬把肉撈了出來，在油盤上面控油。
鍋內留了一些底油，陳萍把蒜末，蔥姜絲倒進去炒出香味，然后把炸好的肉片放進去翻炒，倒入她調好的汁兒，又放了辣椒絲。
等肉片均勻的沾滿汁兒，陳萍把肉盛到了盤子里，又在上面撒了一點香菜做點綴。
“我看著挺好吃的，胖胖快嘗嘗看。”
“這和我上次吃的鍋包肉顏色不太一樣，我感覺胖胖做的這個吃起來會是脆的，我上次吃的那個是軟的，不好吃。”
“是啊，我感覺和我吃的那個也不一樣。”
“胖胖嘗嘗，饞死我了。”
“求喂，胖胖看過來，我等著呢。”
“求投食，會賣萌，胖胖，我是你家最可愛的粉絲拉。星星眼，鍋包肉快到我的碗里來。”
不少人叫著讓陳萍嘗嘗，還有賣萌求吃的。
陳萍做完了菜，這個時候心神也回來了，她聽到粉絲的要求，感受到了大家的熱情，她和鳳二大娘說了一句，然后拿起筷子夾了一片。
外酥里嫩，酸甜可口，陳萍吃的一臉滿足。
她和粉絲說了她感受，直播間里面一片哀嚎，有的人叫著又餓了，有的叫著要加餐，有的說著下次一定要去嘗嘗正宗的鍋包肉，總之他們現在不懷疑陳萍會做菜了。
有人又喊陳萍做吃播，陳萍沒答應，吃飯的不是她一個人，三個人，坐在那里給人看著吃，不自在。
陳萍和鳳二大娘還有李大爺吃完飯，那邊三桌客人還有兩桌在喝酒，另外一桌吃完走了。
陳萍也看過，喝酒的兩桌都留了人沒喝，她暗自點頭，現在的人對于酒駕還是比較遵守的。
李大爺也沒走，他也沒啥話，坐在院子里看天抽煙。