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            第1580章 記憶中的味道(2 / 2)

            這么短時間內,他能把肝膏湯給做好嗎?

            原本邵鈞儒以為會我徐濟民或者于培庸等人幫徐拙做,結果到了之后才發現,給徐拙打下手的,居然是個年輕人。

            這……

            他知道徐拙做菜的天賦很高,網上有太多能夠證明的視頻和相關言論了。

            但肝膏湯,真不是一道簡單的菜品啊。

            難道這孩子不想要四合院了?

            自從來到四合院之后,這種想法在邵鈞儒腦子里就沒停過。

            特別是開始吃飯之后,這種疑惑就更強烈了。

            他甚至開始反思,自己設置的時間是不是太苛刻了,早知道應該說過年之前了,這樣的話他能有更多時間練習。

            不過等徐拙肝膏湯端上來之后,邵鈞儒的這種想法,頓時一掃而空。

            原因就是,這肝膏湯的賣相,跟當年的那份一模一樣。

            現在的廚師,喜歡創新,喜歡在菜品種加入自己的理念,以此來顯得與眾不同,所以同一種菜品,不同的人來做,賣相也完全不一樣。

            甚至會產生南轅北轍的效果。

            但過去的廚師可不這樣,基本上師傅怎么教就做成什么造成。

            出于尊師重道的原則,基本上不會搞創新。

            所以徐拙很容易就在網上找到了過去肝膏湯的擺盤樣式,今天就是用這種樣式進行擺盤的。

            所以一上桌,就讓邵俊宇瞪大了眼睛。

            不過肝膏湯的味道到底如何,邵鈞儒心里還是沒底。

            他沒有直接去嘗肝膏,而是先用勺子舀了一點清湯送進嘴里。

            清湯的香味和鮮味很濃郁,不過濃郁得恰到好處,沒讓人覺得很沖,也沒讓人覺得很膩,讓人覺得完美的同時,也很好的打開了味蕾。

            “好!這湯做得很好。”

            不光邵鈞儒覺得好,桌上其他人也覺得這清湯簡直刷新了他們的認知。

            清如開水,味道卻如此濃郁。

            這年輕的小伙子,做菜水平真不錯。

            嘗了湯之后,不知道為什么,邵鈞儒對徐拙的手藝突然有了信心。

            或許是沒抱希望,所以喝了湯之后,那種驚艷感自然而然也會變得更強吧。

            邵鈞儒拿著勺子舀了一小塊肝膏送進嘴里,剛一入口,他就瞪大了眼睛。

            這味道……

            這口感……

            不正是記憶深處的那種美味嗎?

            他驚訝的往廚房的方向看了一眼,再看看桌上的那一小盆肝膏湯,總有種置身夢中的感覺。

            這么輕易就喝到了記憶中的美味?

            這也太……

            為了驗證不是錯覺,他又吃了一口,果然就是記憶中的味道,就是那種入口即化的感覺,就是那種鮮香的味道。

            他正感慨著的時候,徐拙再次從廚房出來,手中又端了一份肝膏湯。

            這看得邵鈞儒有些疑惑,咋又端過來一份?

            這是做多了還是怕不夠喝?</p>

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