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            第1548章 醬肘子的上流吃法(2 / 2)

            徐拙慢慢切著,把半個肘子切好后,他又一片一片的擺放在盤子里,盡量美觀一點。

            除了肘子之外,徐拙又切了點黃瓜條和蔥絲作為陪襯。

            吃不吃無所謂,主要是這樣花花綠綠的拍出來好看。

            等他把盤子擺好后,季明宇也提著燒餅回來了。

            開吃。

            季明宇作為一個京城人,對吃肘子一點都不陌生,他一邊吃,甚至還一邊介紹醬肘子的各種吃法。

            吃完一個燒餅之后,視頻的拍攝也告一段落。

            大家開始收拾東西準備回去,徐拙也把已經晾好的肘子打包,準備帶走給大家嘗嘗鮮。

            他和季明宇開車回到住的地方,這時候于可可李浩孫盼盼已經回來了,正在忙著布置餐桌。

            為了吃肘子,李浩特意回店里拿了一些吃烤鴨用的荷葉餅,另外還有心里美蘿卜黃瓜條甜面醬蔥絲等等。

            嗯,他把吃烤鴨的方式,用在了醬肘子上面。

            這吃法倒不算錯,因為京城確實有這種吃肘子的方式。

            這種吃法對肘子來說,稍顯上流,不過因為肘子相對于烤鴨比較廉價,所以過去之后窮人才會這樣吃,用這種方式來過吃烤鴨的癮。

            老爺子和于培庸知道徐拙今天拍醬肘子的做法了,不過兩人都沒當回事,覺得徐拙只是為了靜下心而已,并沒有覺得做出來的醬肘子有多好吃。

            但等徐拙把肘子拿出來之后,兩人就有些驚訝了。

            你要說醬肘子做得特別出神入化吧,其實也沒有,但徐拙做的也已經登堂入室,畢竟是c級技能嘛,放在小地方這已經是響當當的招牌菜了。

            兩人驚訝的原因是,以前沒見徐拙做過,這冷不丁做出來居然這么地道,這點挺出乎預料的。

            特別是徐拙能把肉皮的顏色做得這么重,不是懂行的人,是不敢冒這個險的。

            在大家開始吃肘子的時候,徐拙把準備把醬肘子在徐小廚旗艦店上新的打算說了出來。

            從過年到現在,一直在忙四方食府的事兒,徐小廚旗艦店根本沒上新多少美食,所以趁著這個機會,徐拙打算隆重的把醬肘子推出來。

            至于店里,他也打算上,不過不會重點推薦。

            畢竟醬肘子跟烤鴨一樣能被荷葉餅卷著吃,上新的話多少會有些銷量。

            大家對他的打算倒是挺支持的,李浩表示會在輿論上往這方面引導,而于可可則是表示會跟網店的負責人提前打招呼,讓大家做好被搶購一空的準備。

            但是這方面上新并不是那么容易的,因為雖然徐拙會了,但是省城那邊可做不出來,需要徐拙過去教才行。

            所以,徐拙打算過兩天回省城一趟。

            一來是教工廠那邊的人做醬肘子,同時也回去看看老太太,看看陳桂芳,看看熊仔,看看所有的親朋。

            二來,他打算趁著回去的這段時間,好好跟魏君明學一下肝膏湯的做法。

            至少也要用潛心好學的方式拿到手,然后再和魏君明聊聊改良的事兒。

            人家邵鈞儒這么多年沒找到當年的口味,肯定是做法上有所不同。

            所以跟魏君明好好聊聊這個,說不定就能有所收獲。

            三天后,徐拙踏上了去省城的高鐵,開啟了新一輪的忙碌。:,,,</p>

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