郭興旺剛開始還挺激動，畢竟他操作的話，就有特寫了。
于可可這個賬號的粉絲可是非常多的，而且不光b站有，其他平臺的粉絲也不少。
特別是油管上，各種漂亮的外國妹子都因為看了徐拙的做菜視頻，成了他的粉絲。
自己要是好好表現一把，說不定就能得到某個身材高挑皮膚白皙的外國妹子的青睞。
自己再努努力勾到手這能不香么
抱著這種心理，郭興旺很樂意的就開始在盆里翻動了。
黃婷婷站在一邊，給他講著翻動的技巧和方法。
不過翻著翻著，郭興旺突然發現，這活兒看似一般，但是真挺累人的。
那些豆子因為表面布滿霉菌，跟西瓜接觸后又滑又膩，加上醬料多，需要很大力氣才能翻動。
所以不到十分鐘，郭興旺就吵著讓徐拙替他會兒。
天熱加上挺累的，弄得他渾身是汗，身上的工作衣都濕透了。
“你這身體，可是有點虛啊。”
郭興旺洗洗手，拿著毛巾一邊擦汗一邊解釋“我身體沒事，畢竟后廚也好幾年了，主要是今天天太熱了。”
徐拙用手繼續翻動盆里的醬料，直到所有醬料都均勻混在一起之后，開始裝壇。
這會兒郭興旺歇得差不多了，主動拿著一個干凈的水瓢湊了過來，開始新一輪的表現。
他舀起一大瓢醬料，順著壇口倒進壇子里。
而徐拙站在一邊，手中拿著他之前準備好的香料包，時不時丟進去一個，使得香料包在壇子里能夠均勻分布。
一大盆醬料也只是將這個大號泡菜壇填了一多半。
等醬料全部填進去之后，徐拙拿著半瓶白酒倒了進去。
這白酒是封口用的，防止壇子里的醬料變質。
同時這些白酒的氣味兒也會逐漸滲入到醬料中，使得醬料的味道更加出眾。
全部搞定后，開始給壇子封口。
這一步也很關鍵，能不能吃到好吃的西瓜豆醬，全在封口是否嚴實。
徐拙先用一張牛皮紙把壇口封住，然后敷上幾層保鮮膜把整個壇口包裹起來。
最后蓋上蓋子，再往水封口注入清水，封口的步驟才算完成。
這步驟比做泡菜麻煩，主要原因就是西瓜豆醬需要在陽光下進行暴曬。
這個時候的太陽可以說是全年最毒辣的時候，深色的壇子在陽光下直射，里面的醬料甚至能夠沸騰。
所以要把壇口徹底封死，避免出現別的意外。
全部就緒后，拍攝還沒結束，因為要把防曬網去掉，免得壇子曬不到太陽。
這活兒自然落在了郭興旺頭上。
“黃經理，我一個人肯定不行，得讓建國搭手，你可不許心疼啊。”
黃婷婷現在還沒跟建國確定關系，所以面對郭興旺的調侃，還有點不適應。
不過好在她也是店里的前臺經理，整天跟各種各樣的顧客打交道，所以面對這種調侃，倒也不會驚慌失措不知該如何應對。
“你不是打算讓他請你吃飯嘛等會拆防曬網就是個機會，不過他大概率會請你到對面吃自助火鍋，你可別嫌棄啊。”