這其實就是萵筍炒臘肉的西瓜皮版本，用西瓜皮代替筍片，味道依然很美。
鍋里的臘肉煮了十來分鐘之后，徐拙從鍋里撈出來，用冷水沖一下把溫度降下來，然后切成薄片。
接著，徐拙又切了蔥姜蒜青紅辣椒以及小米椒，還切了一些蒜苗。
全都準備好以后，放在一邊先備著。
因為這會兒動手制作還有點早，到快吃午飯的時候再炒也不遲。
接下來，徐拙又切了兩盤西瓜皮絲，一盤用來炒魚香肉絲，一盤用食鹽腌制脫水后進行涼拌。
減肥餐嘛，不能光有葷菜，也得有素菜才行。
不過光這幾道菜，感覺樣式太少了點。
所以徐拙又切了點瓜皮絲，跟鹵好的豬耳朵搭配在一起，做了一道紅油雙絲。
其實把西瓜皮切絲，跟肉餡粉條摻在一起蒸包子，味道也很不錯。只不過這會兒發面的話有點不趕趟，所以
徐拙把西瓜皮絲跟和放在面粉里，加入清水和蛋液和調味品，用平底鍋做了一小筐煎餅。
思維一打開，做菜就容易了很多。
當然了，徐拙自然不會像武林外傳中的李大嘴那樣，做出麻辣魚鱗和泔水蛋花湯這種黑暗料理出來。
他做的這些菜，全都基于現有的菜品進行更改的。
具體做法就是把里面的食材換成西瓜皮，再按照原菜品的做法進行制作。
徐拙堅信，這些菜的味道是絕對好吃的。
至于減不減肥
咳，不吃飽能有力氣減肥嘛
快十二點的時候，滿身火鍋味兒的李浩打著飽嗝，開著徐拙的車去接駕考小分隊歸來。
今天考試不錯，三人都通過了第二輪，值得慶賀。
徐拙在廚房忙著炒菜，糖醋瓜片、魚香肉絲、臘肉瓜片、辣炒瓜絲、瓜皮煎餅、紅油雙絲、排骨燉瓜皮、瓜片蛋花湯
一樣樣菜品被服務員送到了小包房中。
最后徐拙把冷庫里冰鎮了幾小時的橙汁翠衣拿出來，嘗了嘗味道。
這會兒橙汁的味道還沒完全浸入瓜條中，不過吃起來味道也很不錯。
他把瓜條均勻的擺放在盤子里，再從盆里舀出一勺橙汁淋上去，最后再淋上一些桂花蜜
這味道，絕對會讓大家眼前一亮。
要不是西瓜皮不常有，徐拙還真想把這道菜在店里推出來。
等駕考小分隊得勝回歸之后，看著滿桌子的菜有些愣住了。
特別是李浩，他在自助火鍋店里吃了個肚圓，這會兒跟過來原本是打算看幾個姑娘那愁眉苦臉的表情的。
但是現在
“臥槽這是你做的瓜皮減肥餐”
他剛說完就被孫盼盼在腦袋上打了一下。
“說誰瓜皮呢”
李浩訕訕一笑，這才反應過來瓜皮倆字有歧義。
不過徐拙能做出這么多花樣，也挺讓人出乎預料的。
只是這一桌子菜，熱量怕是會爆表吧
這
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