徐拙插不上話，只能低頭吃于培庸做的松仁玉米。
松仁玉米是一道很有意思的菜，魯菜、淮揚菜、東北菜以及其他地方的菜系，都有這道菜的身影。
雖然口味差不多，但是各菜系的做法卻有區別。
魯菜里面，用的配料是青豆和胡蘿卜，淮揚菜中，用的是去皮的黃瓜丁，而東北人更喜歡往里面切不辣的柿椒碎。
不過不管用什么配料，主要是增加一個爽脆的口感。
因為玉米味甜，松仁很香，正好用一些脆嫩爽口的蔬菜丁中和一下，這樣更能突出甜味和香味。
徐拙拿著勺子舀了一勺，送進嘴里，頓時一股玉米特有的甜味和香味兒就在口腔中彌漫開來。
輕輕一嚼，黃瓜的脆嫩，玉米的鮮甜，以及松仁的醇香，讓原本還有些昏沉的徐拙，頓時瞪大了眼睛。
我的天
這松仁玉米做的真是太好吃了
而且因為做的時候勾了一層薄薄的芡汁，吃起來口感特別豐富。
真不愧是在廚藝上壓倒老爺子的高手。
一道簡簡單單的松子玉米，居然讓徐拙有種吃山珍海味的感覺。
“好吃嗎”小丫頭對徐拙那一臉享受的表情有些好奇，一個松仁玉米而已，這是吃出三妻四妾左擁右抱的感覺了
“好吃，真是太好吃了，這是我第一次吃這么好吃的松仁玉米。”
徐拙說完，又舀了一大勺送進嘴里。
他這副樣子，讓于培庸很高興，不過也很好奇。
“這道菜還是你爺爺教我的，難道你爺爺沒給你做過這道菜”
徐拙搖搖頭“小時候吃我爸練手的松仁玉米吃膩了，所以到現在一直沒怎么嘗過。”
他這吃相，看得小丫頭也有些饞了。
她去消毒柜那邊取了勺子過來，嘗了嘗“唔，好一般。”
晚飯是于培庸做的，小丫頭吃得肚圓，吃過飯之后她又在店里吃了個八寶釀梨，這會兒一點都不餓。
這松仁玉米就算再好吃，她也沒啥感覺。
但是徐拙就不一樣了，從兩點多開始跟宋亞飛喝酒，也沒吃多少東西。
一直睡到現在才起來，肚子早就餓的咕咕叫了。
所以徐老板吃得很香，覺得這松仁玉米非常好吃。
“餓時吃糠甜似蜜。飽時吃蜜也不甜。同樣一道菜，不同的人品嘗，味道就不一樣，所以烹飪一定要懂得對癥下藥。”
看著兩人的反應，于培庸有感而發，開始給徐拙講做菜要懂得看人下菜。
這里的看人下菜不是讓人望風使舵，而是針對不同的顧客，做菜的時候要有所偏重。
比如重體力勞動的人，給他們做菜就實惠為主，不要搞那些沒用的噱頭。
味道方面，也盡量重鹽重油，這樣才更下飯，能迅速補充體力。
要是給他們弄一份米其林風格的菜品。
即使味道再好，他們也覺得不好吃。
啥玩意兒啊兩三口沒了，連味道還沒品出來呢。
要是美食家，給他弄這種飯就不行了。
美食家講究精致、美觀。
“啥叫精致美觀啊”小丫頭見兩個男人都不理她，就強行插入話題。
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