徐老板又打了幾個雞蛋，甚至在打雞蛋的時候還特意閉上眼睛，沒想到依然把蛋清和蛋黃完美的分開了。
牛逼牛逼，這技能真的牛逼。
有這個技能在，以后想怎么耍帥就怎么耍帥，再也不用擔心翻車的問題。
徐老板越打就越開心，甚至開始幻想等會兒老爺子見到這一幕的吃驚樣子了。
“臥槽徐拙，你打這么多雞蛋做什么發癔癥了”
建國一直在忙著指揮后廚的人忙著做飯做菜，等他打算喘口氣的時候，才發現徐老板已經打了半盆雞蛋和半盆蛋黃。
而且在他說話的時候，徐拙手中依然抓著雞蛋，一副要繼續打下去的架勢。
建國的話讓徐拙也從臆想中清醒了過來，看到面前半盆蛋清和半盆蛋黃，跟建國一樣，也呆住了。
他剛剛只顧著練習，完全沒注意到，居然一不小心居然打了一百多個雞蛋，腳下的垃圾桶里全是蛋殼。
建國看著這些蛋黃和蛋清，一臉的心疼。
“現在咱們這邊雞蛋六七塊一斤，你居然打了這么多，這可怎么處理呢扔了怪可惜的，但是吃的話，咱們就算撒開了吃也吃不完啊。”
確實吃不完，這么多雞蛋怎么也得有二三十斤，不管炒雞蛋還是煎雞蛋，店里的人都吃不完。
而且雞蛋吃多了還會造成血膽固醇升高，危害人體健康，根本不能多吃。
兩人大眼瞪小眼的看著對方，思索著處理的辦法。
假如是沒打開的雞蛋，可以做成茶葉蛋或者鹵蛋，稍微一宣傳，就會被搶購一空。
但是這些已經打散了的雞蛋，而且蛋黃和蛋清已經分開，做茶葉蛋和鹵蛋就別想了，還是想想怎么用了吧。
在中式菜品中，使用蛋清的菜品倒是不少。
比如芙蓉雞片、芙蓉魚片、蛋白炒飯等等，都需要用蛋清，不過這些菜品用到的蛋清量很少，僅僅是作為輔料而已，這么大半盆根本用不完。
除了菜品之外，甜品中用蛋清的品類也不少，但跟菜品一樣，也都是作為輔料使用的。
至于蛋黃，徐拙能想到的就是蛋黃小餅干、蛋黃焗南瓜、蛋黃酥以及蛋黃醬，用途范圍比蛋清更小。
徐老板剛剛還志得意滿的想要在大家面前，表演一下單手打雞蛋的技能呢，現在拉著個臉，有些發愁這些雞蛋該怎么解決掉。
其實對于他來說，這些雞蛋根本不算什么，滿打滿算還不到三百塊錢呢，就算真扔掉也沒有多可惜。
只不過要真這么處理的話，總覺得有些窩囊。
開飯店，備菜出錯的事情很常見，但是從沒有聽說過誰家把幾十斤雞蛋倒掉，而且這些雞蛋還是店老板自己打雞蛋打了這么多。
這要是傳出去，整個林平市餐飲行業的人，估計要笑掉大牙。
假如那些人光笑話他一個人的話，徐老板還真不怵，就當是打了廣告。
但是用腳指頭都能想到，他們絕對會連老爺子一塊兒嘲笑一番。
想到老爺子這么愛面子的人被人嘲笑，徐拙心里就有些不舒服。
得好好想個好法子，把這些蛋黃和蛋清給處理掉，最好能推陳出新，把這件事打造成餐飲行業的一次經典案例，讓老爺子結結實實裝個逼。