就這樣徐拙跟著她來到超市后面的倉庫，挑了二三十個雪梨。
倒不是他準備做這么多八寶釀梨，主要是這些雪梨外型都很完美，讓他不由自主就想挑選。
盡管徐老板口口聲聲說自己不喜歡廚師這一行，但是現在，他卻越來越向著廚師的方向靠攏。
比如閑著沒事來買菜，在以前他絕對做不到的。
另外他以前也不會這么費心盡力的挑選食材。
人的成長都是一步步來的，在徐老板自己還沒意識到自己發生了什么改變的時候，他已經開始迷戀烹飪了。
買的梨太多，那個營業員推著購物車幫徐拙送到了家里。
這么多雪梨把李浩嚇了一跳“臥槽，買這么多雪梨，你打算這幾天讓我們一直吃八寶釀梨嗎”
徐拙搖搖頭“也不是，就是這些梨子很漂亮，不知不覺就挑選了這么多。我打算這兩天讓我爸做一下魯菜的八寶梨罐，看看跟八寶釀梨的區別大不大。”
這話說得李浩喜笑顏開“那感情好，我就等著吃了哈。”
徐拙來到廚房，先把梨洗了一遍，然后看了一下泡在水中的糯米。
這是昨晚吃過飯回來后泡上的，自己要做八寶釀梨，可不是隨便說說，于可可那丫頭昨天就等著吃，今天早上又問了一遍。
再不做出來，徐拙怕這丫頭告狀說欺騙她的感情。
答應了人家嘛，就得做出來。
做八寶釀梨的配料多種多樣，除了糯米是必須的之外，其他的配料樣并不拘泥于特定的幾種，可以根據食材自由調整。
比如徐拙今天就準備了百合、蓮子、薏仁、核桃、蜜棗、栗子、葡萄干、枸杞、桂圓和冰糖以及一罐桂花蜜。
其實這里面最適合加的是蜜紅豆，可惜那個得提前以前做，今天徐拙有點不趕趟，就沒有選用。
他在廚房忙活的時候，李浩湊了過來，看著徐拙擺著的這十來樣食材，好奇的問道“徐老板，不是說八寶嗎你這準備的是不是有點多了”
徐拙笑笑“這個不能拘泥八種食材，多少都無所謂，其實買幾個粽子煮一下打開填到梨子里面再蒸，味道也很不錯。”
“咱自己吃，肯定怎么好吃怎么來了，就這配料還不全呢，這些食材的味道相互融合之后，哪怕不放糖，味道都很美。”
李浩出去之后，徐拙先把蓮子泡進水里，把板栗去殼挖出板栗肉。
接著他把今天早上買的熟核桃仁切成碎塊。
核桃仁最好是自己加工成熟核桃碎，這樣味道會更好，自己加工的比買來的更加香酥，不過就是太麻煩，徐拙擔心自己做不好。
蜜棗去掉棗核切碎，葡萄干和枸杞泡軟，桂圓肉挖出來放在碗里備用。
忙完這些，徐拙開始蒸浸泡了一夜的糯米。
跟蒸大米一樣，徐拙把泡好的糯米控干水倒進電飯鍋中，往里面加了一盒椰奶和一大把冰糖。
這樣蒸出來的非常甜美，而且還有股淡淡的椰香，而且口感也更好。
為了防止米粒粘黏，徐拙還往里面加了一點花生油。
這樣蒸出來的糯米粒粒分明，不管口感還是味道，都更加誘人。
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