雅食記的開張卻是到了府城遇到王世甫后，才有的臨時決定。
有了這臨時決定，原本定下來的一些計劃都必須跟著做適當的調整才行。
“那爹覺得金大伯拿走的那些辣醬好不好賣”趙怡然也不多說鋪子的事，反而直接問趙振興旁的問題。
趙振興愣了愣，才笑著道，“咱家的辣醬當然好賣了，沒見仙客來最近這次又把貨量加大了嗎”說到這里，趙振興面上的神情又帶了幾分自信。
“那他下子再來訂貨，這各種醬料一千壇，爹覺得可還夠打發的了他”趙怡然繼續丟出下一個問題。
“”趙振興有些欲言又止，他抬眼瞧見趙怡然一臉似笑非笑的神情，搖了搖頭，“肯定不夠。”
“這次咱們拼拼湊湊的給他裝了一船貨，要是嘗到了辣醬的甜頭，你覺得下次咱們得要備上多少貨給他”
趙振興想了想，心里隱約有個數，卻是看著趙怡然，半天未吭聲。
趙怡然見已經引導的差不多了，這才笑著道，“爹心里也大概有了數對不對不說多的，今年他帶了三條船過來，明年咱們最少得給他備上這么多貨。”趙怡然笑著伸手三根指頭搖了搖。
依著趙怡然上次觀察金展鵬的行事手段，只怕這還是自己預估的保守數字。
趙振興這次沒有反對，反而點了點頭，過了一會兒才緩緩露出一個笑，“你說得有幾分道理，但是這跟咱們什么時候蓋作坊也沒多大關系啊就算是秋上再蓋也是來得及做這些辣醬的。”
趙怡然這次直接笑著伸出一根食指搖了搖，“爹，咱們蓋這作坊，可不只是為了金大伯這一個客人，不說仙客來要得量越來越大，就是咱們雅食記每天也要用上不少辣醬呢。
現在咱們一家子勉強還忙活的開，要是到了年底咱們想再開第二家鋪子，你可還有人手能顧上家里的這一攤子到時候又是溫棚又是鋪子的，咱們就是有三頭六臂也忙不過來呀。
咱們不先趁著現在這個時候把作坊蓋上了，到時雇了人先教他們學會如何做辣醬，有什么問題也還有時間去解決，等到那時候，既要顧著家里，又要想著作坊，外面還有鋪子，萬一哪里出個差池，咱們哪還有人手去解決問題”
趙怡然見趙振興微微擰著眉，一臉沉思的模樣，她也不打擾他，端過一旁的杯子，慢慢喝了一口水。
這些她在雅食記的時候，就仔細盤算過，自家現在也不缺這點銀子，作坊還是先蓋起來，現在也正好有時間一步步的把作坊管理到位，等到整個程序流轉起來，到時就是讓李氏一人在家稍微看顧著些，也出不了什么大岔子。
真的等到了下半年，她還想著能不能再把客棧給建起來，要是真按照原先的計劃，客棧勢必得等到明年才能建，那自家的莊園
到時候真如她所說的，李氏和趙振興要顧著山谷里面的溫棚，書哥兒更是幫不了家里的忙，要是等到了那時候再開作坊，她就是有三頭六臂也是顧不過來了。
何況這般辛苦勞累的生活，實在不是她所愿，她只想悠悠閑閑，舒舒服服的過日子，所以還是趁早，先幫著把架子搭起來，把趙家人都帶出來，再雇些好手，挑幾個管事的出來，她就可以做甩手掌柜了到時候大樹底下好乘涼，她就可以順著自己的心意過日子了。