等肉腌制的功夫，趙怡然讓書哥兒幫著把上次的那塊石板兒搬進灶間，擦洗干凈后就放到爐子上，許是天氣太冷的緣故，石板兒放在爐子上好一會兒才漸漸被烤熱。
又等了片刻，趙怡然試了下石板上溫度，才夾了一些腌制好的肉片放到石板上，隨著“滋滋啦啦”的聲響，肉片很快變色卷了起來，香氣漸漸彌漫開來。
等到肉片的一邊被烤的金黃，趙怡然又給它們快速的翻過身，一股特殊的香氣已經隨著肉片漸漸被烤熟而散發了出來，一旁的棋哥兒和二丫兩個圍著爐子忍不住流口水，“大姐，這肉比前兩天的烤肉要香多了。”
“那當然，今兒加的這香料用來做烤肉之類的調料是最適合不過的。”趙怡然眼見著肉已經被烤的金黃，忙拿起一旁李氏遞來的盤子，把肉夾了放進去。
“來，大家都嘗嘗，看看味道比之上次的是不是要好一些。”
李氏接過盤子放到炕桌上，見趙怡然還在烤剩下的，忙上前道，“剩下的交給我來吧，大丫，你去試試這味道如何。”
趙怡然笑著把手上的長筷子交給李氏，見幾人圍著盤子還沒有動筷，笑著摸了摸二丫的頭，“還等什么，這烤肉就要趁熱吃，味道才好呢。”
趙振興笑著伸筷夾了一片，剛咀嚼了兩下，就沖趙怡然點頭，“好吃”
趙怡然自己也品嘗了一塊，味道的確不錯，五花肉的油被烤出了一部分，這會兒吃了只覺得肥而不膩，加上各色調料的襯托，口感確實上佳。
書哥兒幾個吃了也連聲贊好，趙怡然給李氏夾了兩塊，照樣得到李氏的認同。
這還只是烤的五花肉，要是烤羊肉串兒，那味道簡直了，想想就讓人流口水。
“這肉不過就加了這些調料腌了一會兒，咋得味道就這么香呢，要是咱們那會兒擺攤的時候有這些，只怕還要多掙不老少錢呢。”李氏吃了兩塊烤肉，見到兩個小的吃的油乎乎的小嘴兒，不由得有些感嘆。
“那要什么緊，咱現在有了這些調料，往后擺攤的時候還是一樣可以賣這些烤肉。”趙振興笑道。
一旁的書哥兒就想起前兩天秦怡然提過要擺攤的事兒，也接話道，“等這周圍哪兒有那大集了，要是正好逢上學堂旬休，咱們就去擺攤吧，這天冷了，咱們些些熱乎麻辣的，肯定會有許多人來買。”
趙振興想了想，“要說有啥大集，這臨近的屯鎮，年前倒是都有大大小小的集，但是咱們要是賣串串兒，太近了顯然不太合適，倒是離咱這地兒約莫二三十里地朱家鎮，在每年冬至前三日都有大集，要不到時候咱們去趕趕”
趙怡然一聽也動了心，冬至離現在也不過就剩下二十幾日，他們好好準備一番說不定能賣上不少銀錢，“我覺得爹說得可行，現在天也冷了，串串兒放上一兩日也壞不了，咱們提前幾日多備一些食材，到時候可以多賣上不老少呢。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>