幾人遂也不再多問，默契的同時站著未動半步，過了片刻，秦怡然把烤肉已經翻過幾面，這才跟一旁的書哥兒道，“哥幫我拿個盤子來。”
書哥兒應一聲，轉身飛快的跑進灶間，一瞬間的功夫又拿著盤子出來，他把盤子遞給秦怡然，“喏，給你。”
秦怡然伸手接過，把已經烤好的肉夾到了盤子里，遞還回去，“都嘗嘗，看看味道如何”
書哥兒接過盤子，招呼眾人都回堂屋坐了，又拿來筷子，眾人這才一人夾了一片品嘗了起來，吃完，幾人不由得同時點頭贊道，“好吃。”
“這肉的味道香。”
“這味道咋還有些辣嘴巴，不過這味兒倒是不錯”
“哇，大姐烤的這肉真好吃”
一連串的夸贊聲讓院子里的秦怡然笑瞇了眼，她把石板上的肉片翻了個身，這些肉她都是用好多調料腌制過整整兩天，然后才拿出來準備風干的，這腌制好的味道確實不比前世那些烤肉的味道差。
石板上的又烤好了，秦怡然一邊招呼書哥兒把盤子拿出來，一邊自己也夾了一塊嘗嘗，香辣彈牙的味道讓她忍不住張開嘴吸了一口涼氣，她一邊吃一邊點頭，味道比她預想的還要好些，要是還有孜然那就是更完美了，秦怡然不無遺憾的想。
那邊書哥兒已經端著吃完的盤子出來了，秦怡然把烤好了的肉夾到盤子里，“好了，就先這些了，不要一下子吃太多，到時膩得慌。”
她把海碗里面剩下的一些全部放到石板上，等到完全烤好，那邊李氏三人也大盆小盆的從后院回來了，秦怡然把石板上的肉全部夾起來，招呼幾人道，“娘，兩位嬸子，你們先歇會兒，嘗嘗這肉。”
李氏遂招呼張李氏和張連氏，“咱也歇把手，這孩子又不知道搗鼓的啥，我們在后院都聞到香味兒了。”
等到三人嘗過，又不由得把秦怡然夸了一番。
張李氏更是道“大丫這手藝，都快趕上人家那酒樓的廚子了，趕明兒讓我們枝兒來跟你多學兩手，讓我也享兩年口福。”一番話把眾人逗得哈哈大笑。
等到吃完收拾好，張李氏和張連氏又幫著把收拾好的豬下水，再次過了兩遍干凈的水，確定一點兒異味也沒有，這才交由李氏鹵制起來。
李氏把收拾好的幾副豬下水準備直接放到院子里面另外兩個爐子上的大鍋里面鹵起來，不過實在是太多了，還有兩副裝不下，秦怡然笑道，“這個石板的爐子我這會兒也不用了，娘放到這邊的爐子上來吧。”
“成，不過你這石板還要不要”李氏問秦怡然。
秦怡然看了一眼，這石板經過這一番的燒烤，一點兒也沒開裂，顯然是塊得用的，遂點頭道，“自是要的，娘幫拿了我放到一邊，用那抹布墊著手，這石板這會兒可是燙手得厲害。”