在總部當中，李忠信開始分批接見這次忠信公司請來的快餐業未來的核心人物。
李忠信心中也是清楚，這些人的水平呢并不一定是當地或者是一個省份當中最好的，但是，他們這些人的口碑卻是當地最好的。
忠信公司在派出去人尋找這些合作者的時候，口碑和德行這兩樣是這次合作人的最低標準，達不到這個要求的百年老店或者是老字號的傳承者，李忠信是不屑和他們合作的。
忠信公司的合作者，首要的東西就是口碑和品德，如果這兩樣不行的話，那么，其他的方面，合作不合作就沒有了太大的必要。
忠信公司現在要搞的快餐連鎖，是今后為了造福老百姓的東西，只有和良心好的人合作，今后才不會出現那種偷工減料或者是以次充好的那種情況。
德行好，品質好的人，帶徒弟的時候，首先教育徒弟的就是德行和品質，相對來說，這樣的人教育出來的徒弟大多數都能夠達到這樣的一種情況。
李忠信有一種想法，今后忠信公司的快餐會快速發展的同時，也會讓這些人的品牌打出去，品牌出去之后，可以讓他們的徒弟或者是傳承者到其他的地方自己開店，忠信公司負責門面房和一切的裝修，到時候共同賺錢，共同進行分成。
如果弄出來的人的品質不好，偷工減料或者是以次充好，會影響到忠信公司的聲譽。
今后在適當抽查抽檢的同時，要確定下來合適的人選來做這個事情。能夠被忠信公司選出來當這些傳承者徒弟的人，合約合同是一方面，最重要的還是人品。
讓李忠信沒有想到的是，他原本定下來目標，是有五六個人能夠和忠信公司合作，但是，他居然發現，這些人居然都同意他的這個說法。
李忠信一直覺得，這些人當中傳統的人居多，大部分人都不想把老祖宗留下來的東西賣錢，他真就沒有想到，這次的事情會如此順利。
不過呢李忠信沒有用多少時間就想明白了其中的關鍵之處。忠信公司和其他想要這些人配方的人或者是公司不同，忠信公司并不要他們手中的秘方，而是讓他們教授徒弟，讓他們的手藝能夠流傳下去。
忠信公司制定下來的規則更讓他們感覺到滿意。
他們這些人，每教授出來一個成手的徒弟，他們就能夠從這些人的收益當中獲取到百分之一的獎金，這個事情呢上不封頂。
也就是說，他們如果能夠多帶一些徒弟，那么，他們單單憑借著徒弟給他們帶來的收益，他們的后輩子孫，哪怕是什么也不做，也會坐在家里面收錢。
另外呢忠信公司這次在京城開業的時候是要狙擊美國過來中國開快餐店的肯德基，這些人對于外國人并沒有什么太好的印象，他們很認同李忠信的理念。
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