很早以前，九井柰子就記得李忠信說過曼哈頓這邊，她到了美國紐約這邊以后，按照李忠信的說法一分析，也是一下子就相中了這個地方。
她有一種想法，只要忠信公司那邊能夠搞到優秀的廚師，能夠在這邊雇傭到優秀的華人留學生或者是長期居住在這邊的華人，那么，這個快餐將會很快做大做強。
西方人對于神秘的東方大國有著很多想法，中國的武術，中國的國粹，總之，只要是中國那邊好的東西，他們這邊都十分向往，只要做出來的吃食能夠讓他們吃住，那么，今后忠信快餐在這邊，想不火都難。
九井柰子做過分析調查，她十分清楚，曼哈頓是紐約的市中心，紐約的主要商業、貿易、金融、保險公司均分布于曼哈頓。
曼哈頓是世界上最富裕的地區。由于曼哈頓從事金融、保險業的人很多。在曼哈頓下城有一條長僅154公里，面積不足1平方公里的華爾街金融區，就集中了幾十家大銀行、保險公司、交易所以及上百家大公司總部和幾十萬就業人口，是世界的金融中心。
這個地方，在五六十年代的時候，就已經是世界上就業密度最高的地區。曼哈頓中城是曼哈頓的商業中心。帝國大廈，克萊斯勒大廈，洛克菲勒中心等一些著名的建筑都坐落在這個區。
快餐最適合的地區，人流量一定要大，人流量大，房子的價格金貴，就制約了一些快餐店的進入，忠信快餐要在美國這邊走紅，走好關鍵的一步，應該從高處開始，只有這樣，才會讓人們認識到忠信快餐。
精英認同了美食，就會帶動一批風潮，這種事情，不是靠年頭的積累就能夠迅速發展起來的方式，要遠比用多少年來塑造一個餐飲品牌的思路強。
“柰子女士，忠信餐飲選址到這個曼哈頓地區，應該是一個不錯的選擇，看起來，你也是通過一番調查得出來的結論，按照你剛才給我指的大致位置，我現在已經能夠感覺到，忠信餐飲公司將會在美國這邊掀起來一股吃中餐美食的風潮了。很不錯，我對你這次的表現很滿意。”李忠信說話的同時，嘴角更是露出了一絲笑意。
李忠信手下的外國助理當中，九井柰子可以說是做得最好，別看九井柰子的歲數并不大，但是，辦理他交代下去的事情，卻是做得非常好，特別是九井柰子在這么短的時間，就已經完成了他交代下去的任務。
“忠信君，您能夠對我的工作表示認可，就是我最大的榮幸，我十分高興為您這樣的老板效命。”九井柰子聽完李忠信的話以后，對李忠信深鞠一躬。
白白嫩嫩，好大，好白。李忠信的第一時間并不是九井柰子這么樣了，而是眼中一片舒坦，看到了白白嫩嫩的好東西，而且直晃他的眼睛。
雖然李忠信現在才上初一，但是，實際上的心理年齡卻已經是四十多歲了，冷不丁看到這樣的一種情形，下面竟然不爭氣地向上豎了豎。
“嗯那個什么，柰子女士，你做得不錯，這些呢我都看在眼里了。回頭我會考慮一下給你加薪的事情。還有，這邊中國留學生的招聘以及忠信公司的贊助方案，你和這邊的留學生說過了嗎”李忠信強制性地收回目光以后，看著九井柰子那姣好的臉正色說了起來。