總這樣下去也不是法子，司膳房畢竟是伺候整個皇宮的膳房，偶爾點個菜還行。可她雖然比較受寵，還不至于能挺著腰桿子一直去司膳房點菜。范雪瑤琢磨著還是把自己宮院里頭的內膳房提拔起來吧，雖然只是四個小宮女，調-教好了也能獨當一面的。而且自己宮院的內膳房更好使喚，想改個菜單子，研究個新菜什么的也方便。
范雪瑤想著就開始琢磨幾道夏天吃的菜色了，算好了食材，改明兒叫內膳房拿了她的牌子每日去領她的用度，就在內膳房里烹調。一樣樣教會了以后她想吃就只需要點個菜名兒就行了。只是內膳房還要做宮女們的飯菜，還有她們自己的，一起十幾個人的飯菜，四個人好像忙不大過來。還是調兩個去御膳房幫把手吧，沒有廚藝基礎也可以幫著燒個火。
宮門落了鎖之后范雪瑤就把殿里頭的宮人都叫來了后殿，她坐在小榻上，問下面十二人：“總在司膳房拿膳，總是有些不大便利。本位準備在內膳房里添幾個幫忙的，往后我們披香殿就都在內膳房吃用。不知你們有沒有誰會些膳房里的活計的？”
底下曉月、月姑和小金站了出來。
披香殿里宮女十二人，其中四個是出自士大夫之家，余下八人出自平民之家，而曉月、月姑和小金正是這八人之一。范雪瑤細細問過了她們，知道她們原先在家里時就在廚房里打下手。雖然掌勺烹調不行，擇菜燒火卻是沒問題的。
能擇個菜燒個火就行了，至于別的，可以慢慢學。畢竟有正經掌廚的宮人。
小金是負責盥沐一事的，月姑是灑掃庭院，伺弄花木的，事務比較忙，倒是曉月比較簡單，她原就是在茶爐房里頭和瓊花一起負責燒水的。范雪瑤思索了一下，讓小金和曉月除了原本的職責之外，在內膳房忙碌時去幫忙。作為辛苦她們了的獎勵，她每月在宮里給她們兩人的定額月錢外，私人再各多給兩百錢。
兩百錢雖然看起來不多，可像她們這種美人宮院里的宮女，月錢只有八百錢，多四分之一。她們做宮女的為什么拼命討好主子往上爬，說白了，不就是為了受重用，得賞賜么？
一聽說有賞錢拿，兩人一點兒不樂意的意思都沒，樂顛顛的就跪下去領了命。待出了殿，直接就去了膳房，跟內膳房的四個小宮女說道這件事去了。
這菜譜實在不大好寫，此時好些食材還沒有引進，宮廷里規矩又多，宮里只吃牛羊肉，不吃家養豬肉。偏生她知道的好多菜都是拿豬肉做的。野豬雖然是家養豬的祖先，可無論是肉質還是口感味道，都相差很多。
過了兩天，范雪瑤費心寫了十幾個菜方。列出食材讓畫屏拿著她的腰牌，叫上御膳房的幾個去一趟各供應司，將單子上的食材取來。
正巧這時鰣魚鮮美，清蒸或紅燒都很美味。她近來食欲不太好，想吃點清淡了，菜譜里頭就有兩道是涼拌菜，其中有一道是蘆筍拌蝦仁，這里的蝦都是純正的野蝦子，又鮮又甜。蝦子都很新鮮，活蹦亂跳的，范雪瑤就覺得再加一道油爆蝦也不錯。
這幾道菜都是比較簡單的，她在邊上看著適時指點，宮女們做壞了幾份的食材之后總算是得出了成品，當天晚膳的時候范雪瑤就吃了個痛快。她最喜歡那道清蒸鰣魚，總是吃魚羹她實在膩了，偏偏她又不愛吃生魚片，那些魚膾她碰都不碰。實在饞大塊兒的魚肉。現在總算一飽口福了。
澆蒸魚的澆汁是她自己配的，澆汁咸鮮微甜，鰣魚滑嫩鮮美，搭配起來更是美味無比。兩塊巴掌大的魚腹給她全吃了，一盞蘆筍拌蝦仁空了一半，食指長的油爆蝦也吃了好幾個。剩下的都歸了宮女們，各個吃的滿嘴流油，贊不絕口的。曉月和小金兩人更是心里頭暗自決定用心學這門手藝。學好了，學精嘍，往后無論是出宮嫁人還是留在宮里頭，都不愁生路了。