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莼菜的嫩葉可供食用，莼菜本身沒有味道，勝在口感的鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。
莼菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。
選用五月和六月采摘的莼菜，這時的莼菜沒有長蟲子，非常鮮嫩。
而冬天想吃莼菜，也要吃由“絲莼”曬干的的干制品。
…………
飛白道長收起笑容，正色看了錢君寶良久。
半晌他輕輕地搖搖頭，淡淡開口說道：“貧道今日能與二位在此相會，也算是緣分吧。
但醫術上一道上的事，貧道所知甚薄，可能要讓你們失望了。”
說罷，自己先邁步朝一處小一些的屋子走去，葉清幾人跟著他進了房屋。
這道房里無甚擺設，幾件簡樸陳舊的家具，收拾的一塵不染，正面壁上懸掛一幅老君騎牛圖。
很快，錢君寶被安排坐在一處茶幾的左邊，葉清被安排在對面一張舊桌旁的凳子上落座。
錢多多和梁定康只能站著，原機道長給他們拿來一壺茶水，很快離開了屋子。
飛白道人讓座斟茶完畢，也沒說什么，只是拿出一方薄薄的藍色棉手枕來，平放在茶幾上。
葉清眨了眨眼，這道長難不成把他們當成求醫的不成了。
果然，那飛白讓錢君寶伸出一只手擱在手枕其上，錢君寶也沒拒絕，以為他是要在診脈上和自己切磋切磋。
飛白在錢君寶對面坐下來，微閉雙眼，默默切脈，專心致志。
許久，飛白道人示意錢君寶換一只手，又切起來，仍不說話。
錢君寶望著飛白道人心中好生奇怪：這道長只顧切脈，而又切得如此之久是在做什么呢？
身為醫者，他也知道雖然望聞問切不一定就都得做全，但他的身體現在應該什么毛病都沒有，很健康。
也不知道這飛白道長為什么還要切脈那么久？
他注意觀察道長的表情：從容安詳，凝神端坐，渾然忘我。
不過他越看越覺得道人的臉型神態，尤其是那雙眼睛，仿佛以前在哪里見過。
但他想了很久想不出，無論是自己的記憶還是那兩位的記憶里。
只好作罷。
飛白道長足足切了兩刻鐘的脈，這才睜開眼睛，望著錢君寶說：“貧道偶過此地，在這也是人地兩生，亦不知公子的身分。
不過，從你的雙目來看，定非等閑之輩，但可惜兩眼雖然有神，心脈卻非常人啊。”
“和解？”錢君寶疑惑的問道。
飛白道長摸了一把胡子，“實不相瞞，公子的身體有疾，還其狀不輕呀！”
錢君寶心里一怔，錢多多正要搶著說話，他用眼色制止了。
望著飛白道人說道：“鄙人沒有什么非常的身份，只是個平常人罷了。
而且我自覺身體無恙，不知，我患的是什么大病？”
飛白道人微微一笑，收起棉墊，慢慢地說：“公子說笑了，若公子真只是個常人，那今日就當貧道什么都沒和你說過。
你們回去以后，也可當自己從未踏足過這里。”說罷也不再看著錢君寶。
“道長。”葉清輕輕地叫了一聲，問道：“小女子也粗通些醫術，平時也會給夫君把把脈，沒發現什么異常。